山東克諾斯特生物科技有限公司

合橋-L-蘋果酸

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合橋-L-蘋果酸量大優(yōu)惠面議

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企業(yè)信息

  • 山東克諾斯特生物科技有限公司

  • 聯(lián)系人:經理
  • 聯(lián)系電話:-
  • 所在地區(qū):山東 濟南
  • 企業(yè)地址:山東濟南歷下區(qū)華陽路67-1號高新商務港1號樓2-102D03
  • 主營:酸度調節(jié)劑
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食品級L-蘋果酸(97-67-6)英文:Malic acid。分子式:H6O5分子量:134.09。性狀:白色結晶性粉末。微..溶于水。不熔于乙醇。 

L-蘋果酸用途GB 2760—2007規(guī)定:緩沖劑、調味劑、固化劑、酸味劑;pH調節(jié)劑;抗氧化增效劑;食品用香料。用于果醬和果凍、橘皮果凍。可用于乳飲料。

L-蘋果酸在食品、醫(yī)藥、日用化工等部門的用途如下:

(1)食品工業(yè):用做加工和配置飲料、露酒、果汁,也用于糖果、果醬等的制造,對食品且有防腐作用。亦可用于酸乳發(fā)酵PH調節(jié),葡萄酒釀造中除酒石酸鹽等。

(2)煙草行業(yè):蘋果酸衍生物(如酯類)能改善煙草香味。

(3)醫(yī)藥工業(yè):各種片劑、糖漿配以蘋果酸可以呈水果味

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