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    貢糖這樣的糖點起源於明朝,是閩南地區(qū)朝聖的貢品,被列為古時官廷御膳珍饈的一部份??谖都毮伨@而多變化,入口即化不甜膩。早期貢糖業(yè)者,多流於家庭式慘澹經營,口味簡單不精緻,多般的花生酥糖。 直至聖祖(原太祖貢糖)創(chuàng)辦之後,在「懷思古之情,創(chuàng)現(xiàn)代之藝」的信念下,為貢糖重新點燃它應有的尊貴、精緻、創(chuàng)新的風貌。在「聖上貢品,祖藝薪傳」的期許下,樹立了現(xiàn)代化的經營管理模式,進而帶動整個貢糖業(yè)的轉型與發(fā)展,並蔚為金門貢糖品牌。民國79年 10月10日成立家太祖貢糖店:山外太祖
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