(調(diào)理雞肉) 復(fù)合料—雞胸纖維增強(qiáng)
產(chǎn)品特點(diǎn):
1、激發(fā)原料肉本味,令底味足,口感飽滿自然;
2、減少或去除異味:如雞肉肉腥味、保水劑等輔料帶入的異味雜味等;
3、增加雞肉纖維感,增加咬感,使肉緊實(shí)有嚼勁。
4、解決成品解凍出水、脫漿問(wèn)題。
適合產(chǎn)品: 調(diào)理雞產(chǎn)品尤其適用于調(diào)理雞胸肉的肉感提升
調(diào)理雞胸肉感 咬感 纖維感 調(diào)料 青島貴和欣供應(yīng)
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(調(diào)理雞肉) 復(fù)合料—雞胸纖維增強(qiáng)
產(chǎn)品特點(diǎn):
1、激發(fā)原料肉本味,令底味足,口感飽滿自然;
2、減少或去除異味:如雞肉肉腥味、保水劑等輔料帶入的異味雜味等;
3、增加雞肉纖維感,增加咬感,使肉緊實(shí)有嚼勁。
4、解決成品解凍出水、脫漿問(wèn)題。
適合產(chǎn)品: 調(diào)理雞產(chǎn)品尤其適用于調(diào)理雞胸肉的肉感提升