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內(nèi)蒙古特產(chǎn),休閑食品,風(fēng)干牛肉干
草原笨牛
采用科爾沁黃牛后部肉制作而成,肉絲紋理較長,肉色呈黑紅色,因?yàn)槭墙?jīng)過排酸加工的牛肉,易于消化,肉質(zhì)鮮嫩。是牛肉經(jīng)過風(fēng)干后再經(jīng)烤制而成,水份蒸掉70%以上,制作工藝復(fù)雜,約1000克左右的鮮牛肉產(chǎn)出1斤牛肉干,故十分尊貴。2015-06-24 09:36
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