印尼l.Mik愛咪貓屎咖啡有限限公司堅持以，品質，客戶至上的原則為企業(yè)宗旨，創(chuàng)造 無國界的健康咖啡平臺，讓各行各業(yè)的咖啡愛好者能夠以實惠的價格消費，可以享受到高 品質的咖啡飲品，并在多個國家擁有銷售代理網(wǎng)點。 I.Mik愛咪貓屎咖啡原料精選自印度尼西亞群島，獨特的地理位置以及氣候，蘇門答臘群 島的生態(tài)環(huán)境得到良好的保護，無污染的原始森林育出了優(yōu)質的阿拉比卡咖啡品種。雨水以及薄霧彌漫的自然條件下造就了均衡和酸度結合的咖啡豆。目前，愛咪貓屎咖啡 已遠銷世界各地，廣受消費者好評。

愛咪貓屎咖啡 咖啡豆采自無污染的原始環(huán)境，選用優(yōu)質的阿拉比卡咖啡品種，經(jīng)傳統(tǒng)古法果木烘 焙工藝精制而成。自然造化，渾圓天成 Kopi（印尼語，咖啡），Luwak 是印尼人指一種俗稱麝香貓’的樹棲野生動物，（俗稱貓 屎咖啡）

貓屎咖啡的由來

18 世紀初，荷蘭人在印尼殖民地蘇門答臘和爪哇島一帶建立了咖啡種植園，但禁止當?shù)厝瞬蓴X和食用自己種植的咖啡果子。 艾米是殖民地中的原住民，她和父母一起工作于荷蘭人建立的咖啡種植園。

有一天她發(fā)現(xiàn)麝香貓?zhí)貏e喜愛吃這些咖啡果子，并且會在拉大便的時候把豆子原封不動的排出來。懷著好奇心將這些撿回家，讓父母烘焙磨制做出了咖啡，出乎意料的是這些咖啡竟然有著獨特的香味，口感香濃淳厚。 將混于貓屎中的咖啡撿回來煮成一鍋香濃的咖啡似乎成了艾米童年最為快樂的時光。

荷蘭商人打算挑選一些品質優(yōu)良的咖啡豆，他品嘗了幾十種的咖啡，都沒有尋找到特別出眾的咖啡時，正當荷蘭商人苦惱之時，他嗅到空氣中傳來的淡淡的香醇咖啡味，尋味所至，看到艾米捧著一大杯正煮好的咖啡。 商人大怒沒有得到允許當?shù)厝司尤徊烧似焚|優(yōu)良的咖啡食用，隨從急忙向商人解釋這是由貓屎中捨出來的咖啡，是屬于被廢棄的咖啡果子。商人大驚，被香醇的咖啡味所吸引，試用了一下這杯由被遺棄的咖啡果制成的咖啡，發(fā)現(xiàn)其味道既然比剛剛所嘗試的咖啡更加香醇與濃厚。 

經(jīng)過對艾米的詢問，商人發(fā)現(xiàn)麝香貓吃下成熟的咖啡果實，經(jīng)過消化系統(tǒng)排出體外后胃里完成發(fā)酵后，破壞蛋白質，產生短肽和更多的自由氨基酸，咖啡的苦澀味會大大降低。經(jīng)過清洗、烘培后制作出的咖啡令人難以置信的香潤濃郁，長久地在舌尖上徘徊，純凈的味蕾享受。 商人將這種貓屎中捨來的咖啡，遠銷世界各國并且在當?shù)亟Ⅶ晗阖堭B(yǎng)殖場，以培育出品質出眾的貓屎咖啡。

為了紀念這名小女孩的發(fā)現(xiàn)，他特意將咖啡的名字取諧音為“愛咪貓屎咖啡”這就是愛咪貓屎咖啡的由來......