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拉菲傳說波爾多干紅葡萄酒
Saga AOC Bordeaux Rouge 拉菲傳說波爾多葡萄酒 類別：干紅 葡萄品種：65% Merlot,34% Cabernet Sauvignon,1% Cabernet Franc 等級：AOC(拉菲家族酒莊) 產(chǎn)地：法國波爾多法定產(chǎn)區(qū)/Bordeaux 葡萄年份：2008/2009 酒精度：13%vol 規(guī)格：750ML 包裝：進(jìn)口原裝 一款混合了波爾多好的三種葡萄品種，在老橡木桶中發(fā)酵的葡萄酒，酒體圓滑，結(jié)構(gòu)復(fù)雜、味美。此款酒來自波爾多好的波爾多酒區(qū)、布拉伊酒區(qū)和昂特爾德梅爾區(qū)。拉菲傳說呈現(xiàn)出精致的釀酒工藝和優(yōu)雅的口感，是一款具有拉菲家族風(fēng)格出色的葡萄酒。 建議：儲存于61華氏度（16攝氏度）。 平均年產(chǎn)量：3萬箱 酒評： 酒體中性,結(jié)構(gòu)優(yōu)良,有新鮮果香以及迷人的花香,丹寧圓潤，酸度適中，口感柔順，充滿櫻桃和干棗味道，余韻均衡佳 每年，法國羅斯柴爾德男爵拉菲集團(tuán)(DBR-Lafite)的技術(shù)管理團(tuán)隊都負(fù)責(zé)尋找波爾多地區(qū)佳的葡萄樹；釀造出的葡萄酒產(chǎn)自波爾多酒區(qū)、布拉伊酒區(qū)和昂特爾德梅爾區(qū)。 傳奇紅是由波爾多地區(qū)三種好的葡萄混合釀造的：卡本妮蘇維翁，梅洛和卡本妮弗朗克，并采用了傳統(tǒng)的波爾多釀造方法。 此酒結(jié)合了先輩的技術(shù)秘訣和現(xiàn)今的奮發(fā)精神,此系列酒是文化和享有盛譽(yù)的釀酒技術(shù)的好反映 葡萄酒及口感描述： 或為家庭晚餐加一份情調(diào),或為友朋私語添一點親密，這款拉菲羅氏傳奇波爾多紅皆是理想之選擇。主要以傳統(tǒng)葡萄品種赤霞珠、梅鹿輒、品麗珠與小維多釀造而成,調(diào)配方法根據(jù)年份不同而有差異，皆以獲得佳平衡為準(zhǔn)。高比例的赤霞珠賦予此款酒優(yōu)雅性格，正如家族所產(chǎn)各款傳統(tǒng)型美酒，同時又圓潤合 色澤： 紅寶石的色澤中泛出些許紫色； 嗅覺： 充滿了強(qiáng)烈而成熟的黑醋栗、木本的芳香； 味覺： 充足、豐滿、均衡的單寧，甘美的橡木味，余韻強(qiáng)勁并伴有甘草的味道； 葡萄酒莊園介紹： 通過多年葡萄種植的經(jīng)驗葡萄種植者對其葡萄園所屬地塊了熟于心。他們在冬天對葡萄進(jìn)行剪枝以保證留下好的葡萄藤。 春天，葡萄需進(jìn)行摘芽以保證長出足夠的葡萄藤從而保證葡萄園的持續(xù)發(fā)展。 葡萄種植者與葡萄藤，尤其是葡萄樹有著密切的聯(lián)系，甚至終其一生，直到舊葡萄樹被連根撥起以栽種新的葡萄樹或直到其退休時這種關(guān)系才會終止。葡萄種植者調(diào)換一處地塊,意味著要損失多年的積累經(jīng)驗,。 葡萄園管理者負(fù)責(zé)監(jiān)督、規(guī)劃及組織葡萄園的一切勞作，并負(fù)責(zé)葡萄樹的生長健康并與此相關(guān)的一切活動。 葡萄園輔助工作人員（男工或女工）與葡萄種植者協(xié)作，為同一地塊的葡萄樹盡心盡力。他們負(fù)責(zé)在整個生長季節(jié)中對葡萄樹進(jìn)行適當(dāng)?shù)木S護(hù)以確保為下次修剪作好準(zhǔn)備。 在冬季，他們的主要工作就是松開并卷起葡萄樹的枝蔓，對剪枝后留下的進(jìn)行保護(hù)。在春季，他們負(fù)責(zé)搭葡萄架以及剪除吸根。 與葡萄種植者一樣，他們也要在秋天幫助采摘并在酒窖作業(yè)需要時提供幫助。 機(jī)械操作員負(fù)責(zé)葡萄園的機(jī)械作業(yè)。在整個一年當(dāng)中，他需要在土地上勞作（耕地以及松土）、保護(hù)作物（放硫酸鹽、噴藥）以及澆肥。具體作業(yè)的時間基本上取決于天氣情況。機(jī)構(gòu)操作員同時還負(fù)責(zé)種植新品葡萄前的土壤作業(yè)。 在秋天，他還參加集體的采摘活動。機(jī)械作業(yè)經(jīng)理也即是機(jī)械作業(yè)小組的負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)監(jiān)督對葡萄園的機(jī)械作業(yè)的規(guī)劃與實施2013-08-11 10:20
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