紅茶菌的保健飲法 1、為了保持菌液中酵母菌和乳酸菌的活性，紅茶菌的菌液應(yīng)隨倒隨喝，不應(yīng)裝入瓶內(nèi)，冷藏在冰箱中。 2、為了避免紅茶菌菌液過酸，刺激腸胃，甚至引起并發(fā)性的酸中毒，可用冷開水沖稀菌液飲用，但忌用冰凍水。 3、為了減少紅茶菌的酸度對胃的刺激，飲用時宜加入2倍的涼開水沖淡飲之，使菌液甜酸可口。 什么人不能喝紅茶菌： 1、個別消化能力不好的人喝紅茶菌會有點反胃，或者腹脹，就像平時吃飯時喝了太多的湯水一樣的感覺。 2、是患有酸過敏的人不宜喝紅茶菌，因為紅茶菌含有有機酸，飲用紅茶菌會刺激過敏源。 3、紅茶菌的細(xì)胞因子的活性過度活躍時刺激身體免疫系統(tǒng)帶來不良反應(yīng)，自身免疫系統(tǒng)不好的人不宜喝紅茶菌。 4、腎功能不好的人不宜喝紅茶菌，紅茶菌是一種強烈的解毒劑，可以將大的毒素分子分解成細(xì)小的分子從腎臟排出，如果本身腎臟功能不強或者毒素太多，然后喝的劑量太多，會導(dǎo)致腎臟超負(fù)荷工作。

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