桐木關(guān)正山小種紅茶的歷史 桐木關(guān)正山小種紅茶真正的起源于武夷山市桐木關(guān)江氏家族，據(jù)桐木關(guān)正山小種世家第二十四代傳人介紹道，桐木關(guān)正山小種紅茶至今已有400多年的歷史，而江氏家族早在南宋代末年就在崇安縣桐木關(guān)種茶，可以說(shuō)桐木關(guān)正山小種紅茶是最古代的一種紅茶。 據(jù)悉當(dāng)時(shí)還沒(méi)有到紅茶時(shí)，當(dāng)時(shí)生活在桐木關(guān)的茶農(nóng)們最主要的經(jīng)濟(jì)來(lái)源于桐油以及綠茶，但后時(shí)勢(shì)混亂，有一支軍隊(duì)進(jìn)入桐木關(guān)并占駐茶廠，讓本來(lái)要制作的茶葉沒(méi)有辦法及時(shí)進(jìn)行炭火炒制，后茶農(nóng)們心痛之余為了挽救損失，采用松木進(jìn)行加溫烘干，這正是讓正山小種有一股松香味的原因所在，既有桂圓甜味，湯色極佳。 現(xiàn)在桐木關(guān)正山小種紅茶備受茶農(nóng)的喜歡，加上它是生長(zhǎng)在“世界自然遺產(chǎn)地”的武夷山脈國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)當(dāng)中，那里的生長(zhǎng)的環(huán)境可以說(shuō)是獨(dú)一無(wú)二，讓桐木關(guān)正山小種紅茶更具天然風(fēng)味，是天然有機(jī)茶品。

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