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帝泊洱分享 隔夜普洱茶不能喝的原因
2016-04-11 (à′?′: 中國糖酒網(wǎng)信息中心)
普洱茶隔夜能喝嗎?隔夜普洱茶一般是不能喝的。 隔夜普洱茶不能喝的原因: 1、滋養(yǎng)有細菌:飲普洱茶一直被提倡現(xiàn)泡現(xiàn)飲,無論從衛(wèi)生、口感的角度出發(fā),都是現(xiàn)泡現(xiàn)飲的好。因隔夜普洱茶會產生致癌物質,雖然目前還沒有權威的科學證實,但是隔夜的普洱茶經過漫長的一夜也會產生一些不好的物質! 2、可能有致癌物質:有記載表明,普洱茶中含有少量二級胺類物質,雖然不是什么致癌物質。但在適宜溫度下,時間又比較長時,會與維生素進行反應作用,使茶湯變色,甚至會發(fā)餿,影響口感,視為變質。 3、茶湯已變質:特別在夏天,隔夜的普洱茶湯通常會變成深暗色或深褐色,有些還像醬油一樣,像這樣的普洱茶,從健康的角度考慮分析,是不衛(wèi)生的,雖然不表明是否會致癌,最好不要飲用。 4、營養(yǎng)物質變質反應:隔夜普洱茶不能喝,是因為普洱茶所含成分營養(yǎng)豐富,放一夜之入里面的東西容易滋生細菌,飲用對身體就不好。溫度高的時候,普洱茶過了6個小時就不能喝了,更不用說隔夜了。

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