源之王冰爽葡萄酒說法國(guó)葡萄酒標(biāo)簽
2015-12-07 (à′?′: 中國(guó)糖酒網(wǎng)信息中心)
標(biāo)簽就是葡萄酒的身份證,一些重要的信息都會(huì)標(biāo)注在標(biāo)簽上,通過標(biāo)簽,消費(fèi)者就可以很容易地分辨酒的類別、產(chǎn)地和年份,對(duì)于有經(jīng)驗(yàn)的專家,不用開瓶就可以猜出酒的特性。尤其對(duì)于法國(guó)葡萄酒,無論列于何種等級(jí),標(biāo)簽上都必須標(biāo)注以下內(nèi)容:
1.注明所屬等級(jí),根據(jù)級(jí)別消費(fèi)者可以推斷出大概的合理價(jià)格范圍,例如通常AOC在100-500元之間(有名的好酒價(jià)格上千或者上萬,不在此討論),VDQS在80-150元之間,VDP在60-120元之間,VDT在40-60元之間。
2.注明生產(chǎn)國(guó)法國(guó)以及生產(chǎn)商,這個(gè)再任何國(guó)家都是必須的,因?yàn)橐坏┊a(chǎn)品出了質(zhì)量問題,必須通過標(biāo)簽?zāi)苷业綇S家,所以反過來說,如果標(biāo)簽上沒有標(biāo)注生產(chǎn)廠家,可能就是假酒。
3.注明容量,容器的液體容量,以公升(L)、厘升(CL)、毫升(ML)表示。最常見的是750ML,購買這種容量的葡萄酒應(yīng)該是性價(jià)比最為合算的,例如同品牌的375ML葡萄酒的價(jià)格大概是750ML的七折,而不是一半的價(jià)格。
4.注明酒精含量,以容量百分比表示,單位是%VOL,通常新世界國(guó)家葡萄酒的酒精度較高。
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