維塔麗斯研究智利葡萄酒分級(jí)
2015-01-16 (à′?′: 中國糖酒網(wǎng)信息中心)
維塔麗斯研究智利葡萄酒分級(jí),Varietal:品種級(jí),只列葡萄名稱,這是最基本的酒,有的酒莊可能會(huì)有精選級(jí)。
Reserva:珍藏級(jí),酒是由橡木桶儲(chǔ)存過的,比品種級(jí)的酒好。
Gran Reserva:特級(jí)珍藏級(jí),使用更多、更新的桶,儲(chǔ)藏的時(shí)間較長,質(zhì)量也更上一層樓,很多酒廠都有這類酒。
Reserva De Familia:家族珍藏級(jí),基本上表示是某酒莊最好的酒,也可能用類似的方式來代表特殊的出品,如Montes的Alpha、M.Casa Lapostolle的Clos Apalta和Valdivieso的Caballo Loco等。 Premium:至尊限量級(jí),比家族珍藏更好,但數(shù)量有限,如果沒有達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的葡萄,酒廠就不會(huì)釀制Premium,關(guān)于Reserva DeFamilia 和Premium的其次的區(qū)別是酒存放在橡木桶中的時(shí)間不同,通常狀況下,Premium系列的酒存放在新的法國橡木桶中的時(shí)間要超過18個(gè)月,比如La Lejania的 Premium Shiraz,存放時(shí)間為22個(gè)月。智利紅酒其實(shí)沒有法定的劃分,不過每個(gè)酒莊多數(shù)會(huì)以品種級(jí),珍藏級(jí)和家族珍藏級(jí)來分類。不同酒莊但同一級(jí)別的酒不能直接比較,而要根據(jù)不同酒廠對(duì)品質(zhì)的要求而論。
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