維塔麗斯與您了解西班牙葡萄酒產(chǎn)區(qū)
2015-01-16 (à′?′: 中國(guó)糖酒網(wǎng)信息中心)
維塔麗斯與您了解西班牙葡萄酒產(chǎn)區(qū),西班牙目前的確是世界上種植葡萄面積最大的一個(gè)國(guó)家,有120萬(wàn)公頃。葡萄品種非常的多元,已經(jīng)有600多個(gè)品種,但真正經(jīng)常使用的品種應(yīng)該有18-20種。在這個(gè)溫暖的國(guó)家竟然是白色葡萄品種占了多數(shù)。以下是西班牙主要產(chǎn)區(qū)特色酒簡(jiǎn)介。
在西南部的GALICIA(加利西亞),這是西班牙干白葡萄酒最出眾的一個(gè)地方,一般干白的品質(zhì)都具備相當(dāng)?shù)乃?,這是西班牙最難得出優(yōu)質(zhì)干白的一個(gè)產(chǎn)區(qū),原因是這地方氣候涼爽潮濕,釀造的干白也新鮮的果香豐富、酸度足等優(yōu)勢(shì)。
CASTILLA Y LEON(卡斯提爾-萊昂)位于DUERO(斗羅)河畔,這個(gè)產(chǎn)區(qū)紅、白、玫瑰紅酒都出。最出色還是區(qū)內(nèi)RIBERADEL DUERO這個(gè)靠著斗羅河的紅葡萄酒,據(jù)說(shuō)是出全西班牙頂端的紅葡萄酒,又貴又有名的VEGASICILIA酒廠就在這個(gè)小產(chǎn)區(qū)。而我試過(guò)的這個(gè)產(chǎn)區(qū)的丹魄葡萄酒真的是非常的精彩,一般我試過(guò)的有的產(chǎn)區(qū)的該單品種酒會(huì)覺得單寧不足,但是這個(gè)地方單寧很結(jié)實(shí),果味當(dāng)然也是相當(dāng)不錯(cuò)。
LA RIOJA(里奧哈)和NAVARRA(那瓦拉)普遍出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)紅葡萄的地方。
CASTILLA-LA-MANCHA是出產(chǎn)普通葡萄酒的一個(gè)產(chǎn)區(qū),葡萄酒產(chǎn)量非常大。
CATALONIA(卡特魯西亞)也是西班牙品質(zhì)酒的一個(gè)產(chǎn)區(qū),巴塞羅納城市和桃樂絲酒廠就在境內(nèi),這里多種形態(tài)的葡萄酒都有,這里國(guó)際品種赤霞珠葡萄被廣泛種植,這里的紅葡萄酒和汽泡酒CAVA都非常的出名。VALENCIA(瓦倫西亞),這個(gè)產(chǎn)區(qū)近年來(lái)發(fā)展非???,出現(xiàn)了越來(lái)越多優(yōu)質(zhì)的紅葡萄酒。
ANDALUCIA境內(nèi)是著名的雪莉酒產(chǎn)區(qū),生產(chǎn)西班牙獨(dú)特風(fēng)味的不甜和甜的雪莉酒和白蘭地。
塞尼干白是西班牙產(chǎn)地:卡斯蒂利亞地區(qū)
卡斯蒂利亞-拉曼恰產(chǎn)區(qū)Castilla-la-Mancha位于西班牙的中部,是出產(chǎn)普通葡萄酒的一個(gè)產(chǎn)區(qū),無(wú)論從經(jīng)濟(jì)還是社會(huì)的重要性來(lái)看,葡萄種植和釀酒業(yè)無(wú)疑是卡斯蒂亞-拉曼恰最大的財(cái)富之一。對(duì)于該地區(qū)來(lái)說(shuō)這是個(gè)具有戰(zhàn)略性的行業(yè),卡斯蒂利亞-拉曼恰的葡萄酒產(chǎn)量占西班牙葡萄酒總產(chǎn)量的50%,歐洲的17.6%,世界的7.6%。被游人稱之為是葡萄藤的海洋,是西班牙最大的葡萄酒產(chǎn)區(qū),擁有世界上最大的葡萄種植園,約600,000公頃土地。
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