古燈調(diào)味山西醋有助于促消化、減脂肪
2014-09-25 (à′?′: 中國(guó)糖酒網(wǎng)信息中心)
古燈調(diào)味山西醋有助于促消化、減脂肪。北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院消化科副主任醫(yī)師李志紅說:“醋,不僅是人們?nèi)粘I畋貍涞恼{(diào)味品,而且國(guó)際上近來對(duì)醋的保健作用也有很多研究。”
作為調(diào)味品的醋,大多是糧食釀造的,比如米醋等?!捌渲械闹饕煞执姿?、氨基酸等,都是對(duì)人體十分有益的?!崩钪炯t說。
醋的保健作用有很多,最為常見的就是改善食欲、促進(jìn)消化?!按讓儆谌跛?,適量攝入食醋能調(diào)節(jié)胃液的酸度,幫助消化?!币话銇碚f,在菜肴中加入醋調(diào)味即可達(dá)到這個(gè)作用。
醋還有消耗脂肪的功效。李志紅介紹,“醋中含有有機(jī)酸、氨基酸以及其他的揮發(fā)性物質(zhì)。其中,氨基酸可以促進(jìn)體內(nèi)堆積的過多脂肪轉(zhuǎn)化為熱量,還可以促進(jìn)糖、蛋白質(zhì)代謝,長(zhǎng)期堅(jiān)持在餐后或睡前服用10ml左右的醋,能夠起到消耗脂肪、改善肥胖的作用。”
太原市古燈調(diào)味食品有限公司
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