西鳳酒高端產品中國酒界專家品鑒會日前在西安舉行，中國白酒界十一位頂級白酒專家齊聚于此，對西鳳酒高端產品“鳳香經典”和“國典鳳香”進行品鑒。陜西西鳳酒集團股份有限公司總經理徐可強等多名領導嘉賓出席了此次品鑒會。

    據悉，為紀念西鳳酒榮獲中國“四大名酒”60周年，陜西西鳳酒集團股份有限公司計劃通過上海國際酒業(yè)交易中心發(fā)行西鳳酒高端產品“國典鳳香50年年份酒和60年年份酒”將作為高端白酒限量投資精品隆重推出。

    過去幾十年，西鳳在產品線開發(fā)和品牌規(guī)劃上，經歷了“百花齊放”和“百鳳爭鳴”的歷程，缺乏核心價值品牌和核心領導產品。2012年，西鳳酒將集中企業(yè)的優(yōu)勢資源，重點打造“鳳香經典”系列，突出核心產品的核心戰(zhàn)略地位，將告別“百鳳爭鳴”時期，確立了“百鳥朝鳳”時代。

    中國釀酒工業(yè)協(xié)會副理事長兼秘書長王琦、著名白酒專家、中國工業(yè)食品協(xié)會白酒專業(yè)委員會副會長沈怡方、中國釀酒工業(yè)協(xié)會常務理事高月明、白酒專家，親臨品鑒會，對西鳳酒高端產品“鳳香經典”和“國典鳳香”進行了專業(yè)的品鑒。

    西鳳酒的口感、香型、風格等方面給予高度評價，認為西鳳酒高端產品“清亮透明，醇香秀雅，醇厚豐滿、綿柔爽凈、諸味諧調、余味悠長”，繼承和發(fā)展了鳳香型白酒的風格特征，又具有獨特的酒品個性，代表著鳳香型白酒中的高端精品。

    “四大名酒”企業(yè)和中國鳳香型白酒的典型代表，西鳳酒對中國白酒行業(yè)的發(fā)展壯大，產生了深遠的影響。西鳳人站在白酒工藝技術創(chuàng)新的前沿，不僅為促進中國白酒業(yè)的繁榮發(fā)展做出積極的貢獻，也為西鳳酒企業(yè)注入了生機與活力。在西鳳酒榮獲中國“四大名酒”60周年之際，西鳳酒高端產品“鳳香經典”和“國典鳳香” 集鳳香之大成，成為中華民族白酒之林中一顆璀璨的明珠，希望西鳳人在白酒工藝技術創(chuàng)新上堅持不懈，勇于創(chuàng)新，為中國白酒工業(yè)的繁榮發(fā)展做出更大的貢獻！

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