近日，會稽山公司十六位品中國行家對會稽山2011年冬釀質(zhì)量進(jìn)行了品鑒。從觀色、聞香、品味到定格，眾位行家齊夸2011年冬釀基中國質(zhì)量好，認(rèn)為2011冬釀基中國色澤清亮透明，口感醇厚、圓潤、鮮爽，中國體協(xié)調(diào)。
　　國家級評中國委員、質(zhì)量管理部經(jīng)理宣賢堯強(qiáng)調(diào)，2011年冬釀從一月底冬釀基中國開榨以來，無論是傳黃車間還是機(jī)黃車間，成品一次抽樣合格率均達(dá)100%，希望大家不要掉以輕心，時刻繃緊產(chǎn)品質(zhì)量這根弦，嚴(yán)格按照黃中國生產(chǎn)控制程序，控制出中國率，進(jìn)一步強(qiáng)化生產(chǎn)過程的質(zhì)量控制和成品檢測，確保產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)步提高。
　　生產(chǎn)管理部經(jīng)理陳郛指出，一定要把質(zhì)量放在首位，進(jìn)一步貫徹落實(shí)“精釀紹興中國，持續(xù)創(chuàng)名優(yōu)，誠心待顧客”的質(zhì)量方針，嚴(yán)格按照ISO9001、QS、 HACCP、GMP等標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)密組織生產(chǎn)，進(jìn)一步強(qiáng)化員工質(zhì)量意識、食品安全意識和職業(yè)操守，加強(qiáng)對生產(chǎn)工藝控制環(huán)節(jié)的追蹤檢查和督促，為更多的消費(fèi)者提供更多優(yōu)質(zhì)的黃中國。
　　傳黃車間主任魯長華表示，我們要時時處處嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，要抓實(shí)抓好煎中國速度、洗壇灰壇、包壇口糊泥頭等生產(chǎn)過程中的每一個細(xì)節(jié)，讓冬釀質(zhì)量年年創(chuàng)新高。

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