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近年來(lái),中國(guó)的飲料市場(chǎng)蓬勃發(fā)展,入局品牌連年遞增,行業(yè)賽道競(jìng)爭(zhēng)激烈。如何在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出成為每個(gè)飲品人思考的問(wèn)題。隨著消費(fèi)結(jié)構(gòu)的升級(jí)和Z世代消費(fèi)群體的出現(xiàn),消費(fèi)者的需求從以往“吃飽、吃好”,逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)楦又匾暜a(chǎn)品的功能性、便捷性,這也成為驅(qū)動(dòng)企業(yè)產(chǎn)品創(chuàng)新、品質(zhì)升級(jí)、營(yíng)銷(xiāo)優(yōu)化的動(dòng)力,也讓飲料行業(yè)逐漸意識(shí)到數(shù)字化轉(zhuǎn)型的重要性。
與SIAL國(guó)際食品展(上海)同期舉辦的SIAL世界食品產(chǎn)業(yè)峰會(huì)——國(guó)際飲品大會(huì)是一場(chǎng)飲品行業(yè)的國(guó)際盛會(huì)。來(lái)自國(guó)內(nèi)外的知名咖啡企業(yè)、各類(lèi)熱門(mén)新式茶飲品牌、功能性飲品領(lǐng)軍企業(yè)等將共同展望行業(yè)發(fā)展趨勢(shì),針對(duì)產(chǎn)品差異化打造、供應(yīng)鏈體系。