中國白酒消費者經(jīng)歷了長時間的一線名酒和省級名酒品牌的面子消費后，對高端白酒的商務(wù)、政務(wù)消費場景、創(chuàng)新沉淀式營銷、消費體驗和產(chǎn)品豪華包裝等眾多的需求逐漸回歸理性消費。今天的白酒消費者對光瓶酒產(chǎn)品購買和消費熱度大增，尤其是高線光瓶酒正在成為廣大消費者“理性購買”“注重品質(zhì)”“去繁從簡”的消費選擇。三年來，即便市場受到各方因素影響，但光瓶酒市場消費熱度不斷持續(xù)上漲，呈現(xiàn)出低端、低價位向名酒高價位、高性價比轉(zhuǎn)移，未來光瓶酒市場發(fā)展空間較大、前景廣闊。

有數(shù)據(jù)顯示，預(yù)計今年至2024年，光瓶酒市場將保持15-20%的年增長速度。按照光瓶酒銷售增速，2024年市場規(guī)模將超過1500億元，從市場銷售層面看，光瓶酒對比過去發(fā)生了以下重大的變化。

光瓶酒市場的規(guī)模和需求正在加速不斷擴大

光瓶酒的消費定位。由于在市場上長期作為廣大消費者口糧酒，物美價廉的身份存在，一直以來都是廣大消費者購買回頭率和消費頻次比較高的選擇。光瓶酒產(chǎn)品擁有廣大的消費群體基礎(chǔ)，受眾消費群體比例非常廣泛，而近三年來整個消費大環(huán)境受到疫情的影響，各行各業(yè)的市場消費能力和經(jīng)濟水平下滑嚴(yán)重，導(dǎo)致廣大消費群體的消費觀念和購買需求正在逐步回歸理性。今天的消費者對比過去一個較大的變化就是不再甘心情愿為那些外觀漂亮、包裝豪華、品牌廣告費去買單。

廣大消費者的白酒消費理念發(fā)生較大改變

消費者的消費習(xí)慣和觀念隨著時代的發(fā)展和文化程度大幅提高，正在快速理性回歸。廣大消費者對白酒產(chǎn)品的產(chǎn)區(qū)認(rèn)知、外觀審美、品質(zhì)工藝認(rèn)知以及在選擇和購買白酒產(chǎn)品方面也發(fā)生了不小的意識觀念上的轉(zhuǎn)變。消費者從過去追求白酒的豪華包裝、高顏值形象，逐步向簡單光瓶、高品質(zhì)光瓶興起而轉(zhuǎn)變。白酒行業(yè)在過去受到很長周期性影響，很多人都認(rèn)為光瓶酒就等于低端酒、劣質(zhì)酒、消費光瓶酒沒有面子等。最近幾年，消費者這種消費意識也逐漸淡化，相反是反對那些鋪張浪費，提倡包裝環(huán)保的理念，并且這種觀念越來越廣泛、越來越深得人心?，F(xiàn)在的光瓶酒品牌不再單單是“低端化、低品質(zhì)、便宜酒”的代名詞，在中高端市場的酒類中，也在逐漸推行光瓶白酒，如玻汾獻(xiàn)禮版、瀘州老窖高光、黑蓋等市場銷量不斷攀升、消費者認(rèn)可度不斷提高、口碑意見反饋良好。

光瓶酒呈現(xiàn)出的消費變化

今天的光瓶酒消費群體不再是單單指普通老百姓和大眾消費群體，現(xiàn)階段光瓶酒消費群體更廣泛、更龐大，年齡段趨向年輕化，光瓶酒產(chǎn)品的調(diào)性定位更加新潮、更時尚、更接地氣，產(chǎn)品外觀要看起來品質(zhì)提升、物超所值，口感突出且喝后不易醉。光瓶酒的消費群體廣泛的認(rèn)知觀念是脫離品牌認(rèn)知產(chǎn)品，對各品牌光瓶酒的忠誠更像是一種習(xí)慣性選擇。影響這一消費群體購買的因素，一是好看的瓶型、時尚的外觀，二是接地氣的名字、超高的品質(zhì)。只要在這兩方面做得不錯的光瓶酒產(chǎn)品，從市場銷售動銷上來看都有不錯的動銷表現(xiàn)。

光瓶酒價位不斷攀升

近年來，光瓶酒的主流價格帶逐年攀升，從過去的10-20元逐漸升級到2022年的30-50元。隨著我國居民人均收入和消費力不斷提高，對于光瓶酒有更高的消費追求，未來主流價位帶將繼續(xù)攀升，30-60元的光瓶酒將成為熱銷產(chǎn)品。

消費理念更加健康化

隨著人們生活水平和消費能力、消費認(rèn)知的提高，今天的消費者對于健康理念的認(rèn)知更加廣泛深入，在消費者心里“科學(xué)飲酒，理性飲酒”成為白酒消費者的普遍認(rèn)知觀念。另外加上今年的“新國標(biāo)”頒發(fā)和實施，廣大消費者對有關(guān)勾兌、添加劑和酒精酒的內(nèi)容尤為關(guān)注，也在通過各種方式尋求值得信任的白酒產(chǎn)品。在今年實行的“新國標(biāo)”的推動下，未來的光瓶酒將更加注重和強調(diào)安全和健康。

消費群體趨向年輕化

目前光瓶酒消費群體正在逐步從60后70后向80后90后過渡，廣大年輕人逐漸成為光瓶酒新一代意見領(lǐng)袖。然而80后90后的消費觀念更為超前，有更好的消費實力，能夠為更高品質(zhì)的生活產(chǎn)品消費買單，同時也是促進(jìn)高價位光瓶酒的發(fā)展核心因素之一。

消費場景立體多元化

光瓶酒的主要消費場景為自飲和聚飲，如今已延伸到日常聚飲、中低端大眾商務(wù)、大眾婚慶、企業(yè)內(nèi)部招待、團購等眾多消費場景。各類有特色、有亮點的特色化、差異化的光瓶產(chǎn)品應(yīng)運而生，匹配各種細(xì)分消費場景。廣泛的消費群體和多元化、差異化的消費場景是光瓶酒的創(chuàng)新源泉，也是實現(xiàn)小眾化、特色化匯量模式的需求保障。

綜合以上情況看，未來光瓶酒市場發(fā)展前景可觀、市場成長空間巨大、品類和品牌紅利有待進(jìn)一步釋放。隨著廣大消費群體不斷擴大和對白酒消費觀念越來越理智，中國光瓶酒的市場發(fā)展已經(jīng)到了去掉華麗外觀、豪華的包裝、逐步實現(xiàn)高端光瓶酒的文化自信、品質(zhì)自信、品牌自信的時代，未來也會有越來越多的企業(yè)和經(jīng)銷商從消費角度進(jìn)行價值方面的綜合效益考慮。今天的消費群體正在趨向年輕化、消費觀念也趨向于理性化，廣大消費者更傾向于選擇一瓶光瓶酒，也代表著白酒迎來了新消費時代和消費換檔時代的一股新潮流、新理念、新時尚。

來源：中國酒業(yè)協(xié)會CADA