“一哥”李佳琦再度直播讓直播行業(yè)迎來(lái)銷(xiāo)售新熱潮。無(wú)獨(dú)有偶，10月18日，記者注意到，勁牌與麥峰電商簽訂合作協(xié)議，直播帶貨的“春風(fēng)”吹到了保健酒行業(yè)。實(shí)際上，保健酒行業(yè)一直存在銷(xiāo)售渠道不暢、消費(fèi)者培育等問(wèn)題。而直播帶貨在一定程度上可以為保健酒行業(yè)帶來(lái)一定熱度并與消費(fèi)者建立溝通渠道。不過(guò)，保健酒與直播帶貨的匹配度能達(dá)到多高，仍需等待市場(chǎng)反饋。

業(yè)內(nèi)人士指出，直播帶貨這種新型網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售形式具有較強(qiáng)的價(jià)格性、場(chǎng)景性，是品牌宣傳互動(dòng)的方式之一。如今，直播帶貨作為內(nèi)容輸出渠道，能夠給酒企帶來(lái)非常大的流量。這部分流量能夠有效地和電商結(jié)合，并進(jìn)一步整合上下游供應(yīng)鏈。這對(duì)目前存在諸多問(wèn)題亟待解決的保健酒行業(yè)而言，或許是一個(gè)契機(jī)。

保健酒加碼直播

直播行業(yè)如日中天，保健酒行業(yè)中不少酒企也入場(chǎng)直播賽道欲分一杯羹。10月18日，記者了解到，勁牌與上海劇星傳媒股份有限公司新成立的全資子公司“麥峰電商”簽訂合作協(xié)議，達(dá)成抖音電商經(jīng)銷(xiāo)戰(zhàn)略合作。不過(guò)，在抖音平臺(tái)搜索勁酒官方賬號(hào)，記者注意到，目前勁酒并未開(kāi)啟直播模式，最近一次直播時(shí)間還是在今年6月。

關(guān)于如何與麥峰電商開(kāi)展下一步合作，記者向勁酒相關(guān)人士發(fā)送采訪提綱。截至發(fā)稿，對(duì)方尚未予以回應(yīng)。

同為保健酒巨頭酒企的海南椰島對(duì)者表示，海南椰島一直在嘗試直播帶貨，開(kāi)發(fā)線上渠道。但在直播行業(yè)發(fā)展過(guò)程中，一批假冒偽劣產(chǎn)品的出現(xiàn)及夸大功效的不規(guī)范宣傳，一定程度上影響了保健酒行業(yè)在直播中的發(fā)展。目前，海南椰島不斷調(diào)整保健酒產(chǎn)品配方及口感使新品更適應(yīng)新生代消費(fèi)者需求。同時(shí)，海南椰島正積極與相關(guān)直播渠道接洽并制定直播方案，將擇機(jī)參與直播平臺(tái)專(zhuān)銷(xiāo)活動(dòng)。

值得一提的是，除勁牌加碼抖音電商外，還有不少直播間在售賣(mài)保健酒產(chǎn)品。記者在抖音平臺(tái)搜索“保健酒”注意到，售賣(mài)保健酒的直播間不在少數(shù)。進(jìn)入直播間，不斷有消費(fèi)者詢(xún)問(wèn)主播產(chǎn)品的詳細(xì)信息，主播也有節(jié)奏地一一回應(yīng)消費(fèi)者。

廣科咨詢(xún)首席策略師沈萌指出，此次勁牌與麥峰電商達(dá)成合作背后，或許是保健酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)壓力越來(lái)越大與勁酒要突破自身發(fā)展瓶頸的原因。保健酒企選擇與直播平臺(tái)合作，能夠使保健酒產(chǎn)品擴(kuò)大銷(xiāo)售途徑。

中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬則指出，品牌年輕化是所有酒企共同的目標(biāo)與戰(zhàn)略。步入新生代受眾群體最多的直播賽道，對(duì)眾多保健酒企的年輕化有非常好的加持。

直播營(yíng)銷(xiāo)助破圈

保健酒“看上”直播賽道背后 ，是直播行業(yè)的可觀效益。

今年9月，國(guó)家工商總局廣告監(jiān)督管理司曾披露一組數(shù)據(jù)，截至2022年6月，中國(guó)網(wǎng)民已達(dá)到10.56億，中國(guó)短視頻用戶達(dá)9.62億，中國(guó)的直播用戶達(dá)7.611億。此外，2022年中國(guó)直播電商市場(chǎng)規(guī)模已超過(guò)3.4萬(wàn)億元，年增長(zhǎng)率約為53%，預(yù)計(jì)到2023年，中國(guó)直播電商市場(chǎng)規(guī)模將超過(guò)4.9萬(wàn)億元。另有數(shù)據(jù)顯示，2022年酒類(lèi)直播帶貨勢(shì)頭迅猛。據(jù)了解，2022年一季度，酒業(yè)日銷(xiāo)百萬(wàn)的直播間達(dá)436個(gè)，帶貨破萬(wàn)短視頻有1000多個(gè)。

都說(shuō)“無(wú)巧不成書(shū)”，直播行業(yè)的可觀效益恰好可以助保健酒破圈。業(yè)內(nèi)人士指出，由于保健酒屬于小品類(lèi)，不具備社交屬性，市場(chǎng)現(xiàn)有容量與增長(zhǎng)空間有限。此外，保健酒行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)穩(wěn)健但趨勢(shì)緩慢，不會(huì)出現(xiàn)爆發(fā)式增長(zhǎng)，行業(yè)天花板很容易觸及。

勁酒近年來(lái)的業(yè)績(jī)變化是保健酒行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀的直觀體現(xiàn)。數(shù)據(jù)顯示，2018年，勁酒銷(xiāo)售額由2017年的104.9億元下滑至102億元。2019年，勁酒銷(xiāo)售額小幅上漲至107億元。2021年，勁酒實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售額110億元，僅較五年前上漲了5億元上下。

北京酒類(lèi)流通行業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)程萬(wàn)松表示，從理論上講，保健酒行業(yè)是一個(gè)服務(wù)于多樣化消費(fèi)需求的行業(yè)，不僅需要個(gè)性化的產(chǎn)品，更需要柔性化的服務(wù)。直播電商具有與消費(fèi)者直面交流的機(jī)會(huì)，也使消費(fèi)者深入了解保健酒，理性科學(xué)消費(fèi)帶來(lái)可能。隨著消費(fèi)者對(duì)于保健酒認(rèn)知深入、科學(xué)、理性，消費(fèi)量的穩(wěn)定增長(zhǎng)是可期的。不過(guò)，這僅限于理論層面，具體還要看保健酒酒企如何去做。

建立溝通橋梁

“理想很豐滿，現(xiàn)實(shí)很骨感”，勁酒尚未實(shí)現(xiàn)在抖音平臺(tái)大賣(mài)。記者注意到，勁牌酒類(lèi)抖音旗艦店中，銷(xiāo)量最高的產(chǎn)品為售價(jià)56元兩瓶的45度勁牌特釀?莜麥（500ml）產(chǎn)品，截至目前已售423單。不過(guò)，雖然銷(xiāo)售情況尚未有所突破，但直播平臺(tái)的“橋梁作用”不能忽視。

據(jù)了解，保健酒大多具有養(yǎng)生功效，但由于每個(gè)人的體質(zhì)不同，所需求的養(yǎng)生功效種類(lèi)也有所不同。因此，在保健酒銷(xiāo)售階段，與消費(fèi)者溝通便尤為重要。而直播平臺(tái)則在保健酒企與消費(fèi)者之間建立起了溝通橋梁。消費(fèi)者在直播購(gòu)酒過(guò)程中可以更為詳盡地了解保健酒產(chǎn)品的功效及產(chǎn)品配方，在購(gòu)買(mǎi)前就可以了解到產(chǎn)品的功效。同時(shí)，酒企可以通過(guò)直播向更多潛在消費(fèi)者傳播產(chǎn)品功效，進(jìn)行消費(fèi)者培育。

直播是一把雙刃劍，既可以建起溝通橋梁，也可以打破消費(fèi)者的信任?？v觀直播平臺(tái)不難發(fā)現(xiàn)，目前在直播平臺(tái)銷(xiāo)售的保健酒產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊。雖然有知名商家銷(xiāo)售正規(guī)產(chǎn)品，但也有不少劣質(zhì)商家拿著泡著人參的露酒宣揚(yáng)功效顯著，擾亂市場(chǎng)秩序。

沈萌指出，保健酒在銷(xiāo)售過(guò)程中要說(shuō)清楚保健作用，這并非采取什么途徑的問(wèn)題，而是存不存在保健作用的問(wèn)題，多數(shù)所謂保健酒只不過(guò)是堆疊各種名貴中藥材，對(duì)健康的實(shí)際有效性缺乏權(quán)威解釋?zhuān)灾辈ヒ矡o(wú)法解決這個(gè)核心障礙。直播平臺(tái)難以統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，監(jiān)管部門(mén)也只能對(duì)違法違規(guī)現(xiàn)象進(jìn)行查處，因此消費(fèi)者也應(yīng)提高分辨能力，避免掉進(jìn)話術(shù)陷阱。

程萬(wàn)松則進(jìn)一步指出，直播電商搭建了保健酒與消費(fèi)者之間相互交流的橋梁，但保健酒產(chǎn)品特性表達(dá)，在很多方面受限，在直播電商渠道也不例外。不過(guò)，社會(huì)上普遍存在個(gè)別家庭自泡藥酒的現(xiàn)象，在有些地區(qū)，飯店自制藥酒散裝售賣(mài)的現(xiàn)象也依然存在。而實(shí)際上，藥酒中的藥材選擇與配伍，是需要經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)醫(yī)生指導(dǎo)，而且確保適宜多種體質(zhì)。

“我希望保健酒企業(yè)能在遵守相關(guān)法律法規(guī)和直播電商平臺(tái)規(guī)范規(guī)則的基礎(chǔ)上，守正出奇，向消費(fèi)者講清楚如何選購(gòu)保健酒、如何選配泡酒藥材?！背倘f(wàn)松說(shuō)道。

來(lái)源：北京商報(bào)