近兩年的醬酒熱潮著實讓核心產(chǎn)區(qū)茅臺鎮(zhèn)的酒企賺了筆快錢。有知情人透露，高峰時期在這些酒企里從事銷售工作的人員月收入幾十萬、上百萬屢見不鮮，無形中形成了一種賺錢就是應(yīng)該這么簡單的認(rèn)知，復(fù)雜困難的賺錢方法就是不對。一部分當(dāng)?shù)貜臉I(yè)人士甚至認(rèn)為，這就是一種商業(yè)模式，只要找到一個好模式，就能快速把錢掙了。殊不知，醬酒的野蠻生長時期已經(jīng)成為過去式，當(dāng)下如何從入局者轉(zhuǎn)變?yōu)槠凭终卟攀情L久生存的根本所在。

“在互聯(lián)網(wǎng)時代，所有行業(yè)都值得被重做一遍”這句話近年來備受追捧，在當(dāng)下數(shù)字化浪潮、智能AI時代，更是如此。如果說有新模式能重構(gòu)企業(yè)，能發(fā)展企業(yè)，那一定是擁抱數(shù)字化。

酒企真正要實現(xiàn)數(shù)字化其實并不是一件容易的事，理想中的狀態(tài)是要把所有環(huán)節(jié)都打破重建，這個過程中除了金錢的投入外，更多的是要有定力，更包容，促融合。

數(shù)字化要求落實到每個環(huán)節(jié)中，對于酒企來說，數(shù)字化是需要貫穿到企業(yè)運行的全流程，從生產(chǎn)端的采購、控溫、釀造過程到企業(yè)行政管理，再到銷售端對各種數(shù)據(jù)的掌控，包括貨物貯存、運輸、銷售的數(shù)據(jù)，一直延伸到消費者數(shù)據(jù)。這些并不是一朝一夕就能完成的事，但企業(yè)可以有選擇的針對各個環(huán)節(jié)逐步推進數(shù)字化，先將重點關(guān)聯(lián)的環(huán)節(jié)優(yōu)先導(dǎo)入，再持續(xù)優(yōu)化。

做好每個環(huán)節(jié)的數(shù)字化后再全鏈路打通。通過數(shù)字化將品牌、用戶、渠道、產(chǎn)品、營銷等等整個一系列的數(shù)字化串聯(lián)，建立起品牌與消費者之間的強連接。通過后臺數(shù)據(jù)系統(tǒng)的實時導(dǎo)入與響應(yīng)，企業(yè)能快速的獲取每瓶產(chǎn)品在被消費時完整的軌跡，從而針對性的對每個流通環(huán)節(jié)做好利益分配，并且由于每個流通環(huán)節(jié)的可視可追蹤，企業(yè)就能有效避免串貨，打擊假貨。更為重要的是，做到這一步，企業(yè)就已經(jīng)實現(xiàn)了與消費者的實時溝通，獲取了消費者的相關(guān)信息，讓品牌直達(dá)消費者成了現(xiàn)實。

中國白酒行業(yè)發(fā)展幾十年，單從白酒品類來看，濃香跑在了前面，無論從營銷水平還是組織管理上都較領(lǐng)先于醬酒行業(yè)，但在數(shù)字化的賽道上，大家的差距并不遠(yuǎn)，這無疑將是醬酒企業(yè)實現(xiàn)彎道超車的一個新機會。

來源：海納機構(gòu)