白酒

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疫情當(dāng)下,一線名酒渠道下沉,區(qū)域酒企如何應(yīng)對?
2022-09-15 (à′?′: ì???í?)

自2020年1月份疫情開始爆發(fā),受疫情防控影響,區(qū)域酒企本就不樂觀的發(fā)展前景變的更是雪上加霜,再加上一線名酒渠道下沉,區(qū)域酒企目前更是舉步維艱。大部分區(qū)域酒企的發(fā)展都是建立在地域文化傳承基礎(chǔ)上,這些區(qū)域酒企是最了解當(dāng)?shù)氐南M者文化訴求和情感訴求,這是外來酒企無法復(fù)制和模仿的,也是區(qū)域酒企構(gòu)建壁壘抵制外來競品的核心。因此在對抗一線名酒打壓的戰(zhàn)爭中,區(qū)域酒企將地域文化與營銷戰(zhàn)術(shù)進行結(jié)合,在品牌傳播、產(chǎn)品定位、消費者互動等環(huán)節(jié)充分利用地方文化,是區(qū)域酒企對抗外來品牌的核心競爭力。

01

避開品牌劣勢,發(fā)掘利用好地域特色文化

在品牌傳播層面,地域文化雖然不能與一線名酒抗衡,但是一線品牌往往無法匹配具體的地方文化,因此區(qū)域酒企如何利用有限的資源去培育自己的品牌特色,在點上尋求突破,是區(qū)域酒企未來發(fā)展的關(guān)鍵所在。地域文化的發(fā)展是對地域文化的一種獨特傳承,是一個地方民俗和飲酒文化發(fā)展的具體表現(xiàn),這是全國性名酒無法替代的。區(qū)域酒企通過地方特色文化,在營銷層面讓消費者不斷的參與到其中,形成具有地方特色的專屬品牌,抗衡外來品牌的入侵,找到合適的定位,再結(jié)合當(dāng)?shù)氐奶厣幕?,擴大消費者話題的傳播,形成具有當(dāng)?shù)卮硇缘膶倨放莆幕?,進而贏得市場。

02

產(chǎn)品在精不在多,為產(chǎn)品打上地方文化烙印

大部分區(qū)域酒企經(jīng)過長時間的發(fā)展,存在嚴(yán)重的跟從心理,別人怎么做,我就怎么學(xué),并沒有真正屬于自己東西,產(chǎn)品多而不精,沒有一款能夠拿的出手能夠抵御外來品牌的產(chǎn)品。在精不在多首先要解決的是核心檔位的定位問題,根據(jù)筆者多年市場經(jīng)驗,成功的區(qū)域性酒企的主推產(chǎn)品一般不超過三款,當(dāng)然后期在補充產(chǎn)品價格帶上也要合理和科學(xué)。因此區(qū)域酒企更應(yīng)該把精力集中在一個或兩個爆品上,創(chuàng)新自己的營銷模式,尋求市場突破,要以精取勝,而非以多取勝。消費者在選擇區(qū)域性產(chǎn)品時,往往是從區(qū)域文化層面選擇,白酒作為情感和文化的載體,一個品牌能否代表一個區(qū)域文化,決定了其能否做大做強的根本性因素。區(qū)域酒企有精的產(chǎn)品,同時還有地域文化代表性,成為區(qū)域酒企抵抗外來品牌入侵的有效手段。

03

加強消費者體驗,品牌投入從廣告轉(zhuǎn)向消費者

白酒競爭已經(jīng)進入白熱化的狀態(tài),區(qū)域酒企在廣告投入費用上遠比不了一線酒企,且根據(jù)筆者多年從業(yè)經(jīng)驗來看,消費者對各種酒水廣告早已經(jīng)司空見慣,區(qū)域酒企單純的傳統(tǒng)媒介廣告已經(jīng)不足以吸引消費者的眼球。區(qū)域酒企的優(yōu)勢就是把自己的品牌和產(chǎn)品融入到地域文化里面,加強消費者對產(chǎn)品的深入體驗?;貜S游行為目前來說是增加消費者深度體驗收效比相對較高的品牌推廣方式,區(qū)域酒企通過回廠游與消費者進行深度體驗交流,充分展現(xiàn)企業(yè)品牌文化、產(chǎn)品品質(zhì)、服務(wù)意識和發(fā)展規(guī)劃等綜合實力,刺激和調(diào)動消費者的感性因素和理性因素,最終使品牌與消費者產(chǎn)生情感和文化的共鳴,贏得市場。增加消費者深度體驗的方式相對來說投入小,見效快,回廠游只是其中一種,品鑒會、宴席推廣、新媒體的應(yīng)用等都是增加消費者深度體驗的有效方式。

04

資源聚焦,集中精力打造根據(jù)地市場

大多數(shù)的區(qū)域酒企在發(fā)展中找不到自身的定位和自己的市場,總想通過外埠市場大面積招商,實現(xiàn)資金快速回籠,然而根據(jù)地市場沒有根基的情況下,外埠市場也不能很好的發(fā)展,導(dǎo)致大部分經(jīng)銷商失去信心。區(qū)域企業(yè)的實力比不了一線酒企,最好不要一開始就全面開花,集中精力打造根據(jù)地市場,通過地域文化的優(yōu)勢,打造根據(jù)地市場。前面講過區(qū)域酒企地域文化與一線企業(yè)競爭的優(yōu)勢,如何把這地利的優(yōu)勢進行轉(zhuǎn)化,才是企業(yè)穩(wěn)定發(fā)展中的第一要素,利用優(yōu)勢樹立區(qū)域的強勢品牌,先做強,再做大,做好根據(jù)地市場,再根據(jù)經(jīng)驗向外復(fù)制。

05

重視團隊建設(shè),打造高效率作戰(zhàn)團隊

綜上所述,區(qū)域酒企在對抗一線名酒的打壓,已經(jīng)占據(jù)地利的優(yōu)勢,那么沒有一直高效率的作戰(zhàn)團隊,優(yōu)勢再好也抵擋不了競品的入侵,如何打造高效率的作戰(zhàn)團隊亦成為重中之重,多數(shù)的區(qū)域酒企在管理和執(zhí)行方面對比一線企業(yè)都是相差甚遠,那么只有狠抓管理,提高團隊執(zhí)行力。提高團隊執(zhí)行力的有效方法,首先要目標(biāo)明確,只有先明確目標(biāo),才能落實追蹤目標(biāo)進度,落實目標(biāo)進度的同時給予團隊合適的方法,目標(biāo)明確,方法正確,結(jié)果才是對的。當(dāng)然還少不了團隊的激勵措施,沒有激勵措施,團隊的積極性也帶動不起來,激勵措施不能蜻蜓點水,否則依舊不能帶動團隊的積極性,激勵措施也要合理到位,在市場上同比有競爭力,有吸引力,公司才能在可控范圍內(nèi)。高效執(zhí)行力的團隊,不僅能夠抵擋外來競品的侵入,還能在根據(jù)地市場樹立優(yōu)勢,使企業(yè)穩(wěn)定持續(xù)發(fā)展。

在當(dāng)下激烈的競爭環(huán)境中,區(qū)域酒企在發(fā)展中更需要有清晰的自我定位,認清自己的發(fā)展路徑,合理的規(guī)劃營銷策略,充分利用好自身的地利優(yōu)勢,把地利的優(yōu)勢充分發(fā)揮出來,結(jié)合高效率的團隊,穩(wěn)步有序的布置當(dāng)下工作,在此基礎(chǔ)之上,結(jié)合合理的營銷方案,才能在疫情反復(fù)爆發(fā),一線名酒持續(xù)打壓的內(nèi)憂外患的競爭浪潮中實現(xiàn)突破,站得一席之地。

來源:酒食新消費


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