零售商直言“常態(tài)化備貨就夠了”

經(jīng)歷上半年疫情之后，今年中秋對(duì)各大酒企的重要性不言而喻。

近日，記者調(diào)研北京、杭州、江西、湖南多地白酒市場獲悉， 除飛天茅臺(tái)零售價(jià)波動(dòng)加劇，主流白酒品牌終端零售價(jià)均保持穩(wěn)定，“除茅臺(tái)都漲不動(dòng)”成為多家零售商共識(shí)。和價(jià)格平穩(wěn)相對(duì)應(yīng)，相關(guān)從業(yè)者對(duì)終端需求預(yù)期也偏平淡，認(rèn)為雖然中秋走親訪友將帶動(dòng)需求升溫，但普遍預(yù)計(jì)正常庫存水平足以應(yīng)對(duì)，對(duì)囤貨態(tài)度偏冷淡。

值得注意的是，終端動(dòng)銷的涼意也在向上游傳導(dǎo)，有數(shù)據(jù)顯示渠道商環(huán)節(jié)庫存壓力攀升，最上游酒企也采取了一系列措施應(yīng)對(duì)，雖然酒企上半年業(yè)績?nèi)跃S持高增，但經(jīng)營性現(xiàn)金流同比普遍下滑。

節(jié)前備貨謹(jǐn)慎 “常態(tài)化備貨就夠了”

據(jù)了解，白酒中秋備貨會(huì)提前一個(gè)月左右開始。但今年中秋，終端經(jīng)銷商略顯謹(jǐn)慎。

李明在江西省某三線城市經(jīng)營著一家煙酒零售店，他告訴記者，他的店鋪暫未因中秋專門備貨。據(jù)他了解，上游中小經(jīng)銷商應(yīng)該也沒有額外備貨的打算。

一位某一線白酒品牌的湖南代理商張其則驗(yàn)證了上述說法。他告訴記者，在8月中旬的時(shí)候，他對(duì)接的下游中小經(jīng)銷商還沒有開始中秋備貨，這兩天多多少少開始有一些經(jīng)銷商拿貨，但是也不多。

在某一線城市，記者探訪多家白酒商戶得到的反饋則是“常態(tài)化備貨就夠了”。王蘭是當(dāng)?shù)匾患乙痪€白酒品牌的代理商，她表示，每次進(jìn)貨大概幾十箱左右，“店里產(chǎn)品流轉(zhuǎn)較快，客戶如果下單多，可以隨時(shí)聯(lián)系廠家補(bǔ)貨”。

整體來看，多數(shù)受訪人士稱今年中秋“很難判斷”，更有經(jīng)銷商向記者直言“你要說會(huì)有很大的好轉(zhuǎn)，估計(jì)也難，送禮的人不多”、“今年說心里話，酒水比往年要差一些”。

在走訪的過程中，記者也觀察到，當(dāng)前采購中秋節(jié)禮的消費(fèi)者不多。多位零售商對(duì)記者表示，一般在節(jié)前一周左右才會(huì)陸續(xù)有客戶進(jìn)行采購。

對(duì)于商戶的謹(jǐn)慎態(tài)度，白酒行業(yè)分析師、知趣咨詢總經(jīng)理蔡學(xué)飛在接受記者采訪時(shí)分析道：“往年中秋節(jié)和國慶節(jié)離得近，長假期間，走親訪友的需求、宴席需求、婚宴需求都會(huì)集中，所以會(huì)帶來銷售市場的增長，形成‘小旺季’。但今年很特殊，今年中秋節(jié)天氣還很熱，而且與國慶節(jié)拉的太長?？赡馨颜麄€(gè)節(jié)慶氛圍削弱了，所以普遍對(duì)今年的中秋節(jié)市場態(tài)度比較謹(jǐn)慎。加上近期疫情復(fù)發(fā)、天氣太熱，所以大家可能比較謹(jǐn)慎?！?/p>

終端價(jià)格平穩(wěn) “除茅臺(tái)都漲不動(dòng)”

由量入價(jià)，記者走訪北京、長沙、杭州等多地零售店及商超了解到，除茅臺(tái)外，當(dāng)前各檔次白酒報(bào)價(jià)穩(wěn)定。

多數(shù)商戶告訴記者，店鋪不講究過節(jié)優(yōu)惠，中秋價(jià)格不會(huì)有太大變化。多位商超導(dǎo)購也稱，暫未收到中秋節(jié)白酒活動(dòng)的消息。盒馬生鮮一家門店白酒導(dǎo)購對(duì)記者介紹，門店內(nèi)青云郎、瀘州老窖、國窖等部分品牌可參與會(huì)員折扣，但高端白酒系列如茅臺(tái)則全線產(chǎn)品幾乎無一折扣，均按標(biāo)價(jià)走。

在零售端，飛天茅臺(tái)強(qiáng)勢地位明顯，已經(jīng)“連月上漲”。

李明直言：“近一個(gè)月，散裝飛天進(jìn)貨價(jià)上漲了近100元/瓶”。在北京一家煙酒零售店，一瓶出廠指導(dǎo)價(jià)1499元的飛天茅臺(tái)酒優(yōu)惠后報(bào)價(jià)3500元，“經(jīng)銷商進(jìn)價(jià)大概1000元，等給糖煙酒店，中間經(jīng)過層層轉(zhuǎn)手、加價(jià)，因此達(dá)到了3500元的高價(jià)。”該店店主向記者解釋道。

有業(yè)內(nèi)人士告訴記者，當(dāng)前飛天茅臺(tái)行價(jià)估計(jì)在3260-3280元/瓶，而在今年3、4月份最便宜時(shí)，售價(jià)為一瓶2280元。

其他品牌的價(jià)格表現(xiàn)較為穩(wěn)定。據(jù)“今日酒價(jià)”微信公眾號(hào)最新調(diào)研數(shù)據(jù)，500ml普五（八代）、汾酒青花30（復(fù)興）、酒鬼內(nèi)參批發(fā)參考價(jià)分別為975元/瓶、815元/瓶和810元/瓶，與4月上中旬報(bào)價(jià)縱向?qū)Ρ葋砜?，普五（八代）、?nèi)參價(jià)格保持穩(wěn)定，汾酒青花30（復(fù)興）還略微有下降。

終端壓力向上傳導(dǎo) 渠道商壓貨埋隱患

當(dāng)前，上市酒企業(yè)普遍還在穩(wěn)步推進(jìn)年度銷售計(jì)劃，但終端動(dòng)銷壓力不斷向上傳導(dǎo)對(duì)中游渠道商已構(gòu)成威脅，進(jìn)而引發(fā)酒企經(jīng)營性現(xiàn)金流下滑。

上半年，上市酒企業(yè)績普遍維持高增。高端白酒中，貴州茅臺(tái)、五糧液、洋河股份、瀘州老窖凈利潤同比增幅均在14%以上。次高端白酒中，山西汾酒、舍得酒業(yè)、金徽酒、迎駕貢酒等凈利潤同比增速也達(dá)到兩位數(shù)。

在終端動(dòng)銷疲軟的背景下，上半年白酒上市公司業(yè)績?nèi)跃S持高增。對(duì)此，有觀點(diǎn)指出，終端零售環(huán)節(jié)利潤持續(xù)受到擠壓，商戶都囤貨意愿和能力都非常有限，酒企銷售壓力主要在中間渠道商環(huán)節(jié)累積。

記者走訪過程也了解到零售商對(duì)“酒價(jià)高但利潤低”的現(xiàn)狀頗為不滿。多位店主抱怨稱“飛天茅臺(tái)利潤非常低”、“現(xiàn)在大家都不愿意賣茅臺(tái)酒”。業(yè)內(nèi)人士對(duì)記者測算，熱銷的茅臺(tái)飛天雖然賣到了3000多一瓶，但店鋪拿到的利潤不足十幾個(gè)點(diǎn)，而其它酒的利潤可以達(dá)到20%。也有商戶直接表示，飛天茅臺(tái)價(jià)格波動(dòng)大，為控制風(fēng)險(xiǎn)自己不會(huì)囤貨，一般接到顧客訂單直接找經(jīng)銷商提貨，單瓶加價(jià)50元就賣。

為化解中間渠道商壓貨風(fēng)險(xiǎn)，上半年酒企普遍放寬了打款要求，在半年報(bào)中體現(xiàn)為經(jīng)營性現(xiàn)金流下滑。

以五糧液為例，上半年公司經(jīng)營性現(xiàn)金流下滑了78.33%。對(duì)此，公司解釋稱，主要系通過降低預(yù)收款中現(xiàn)金收取比例、優(yōu)化訂單計(jì)劃管理等舉措減少經(jīng)銷商資金壓力致銷售商品提供勞務(wù)收到的現(xiàn)金減少。

8月初，中酒展發(fā)布的《2022年度酒商現(xiàn)狀及發(fā)展報(bào)告》顯示，今年1至6月，80%的白酒經(jīng)銷商庫存嚴(yán)重。其中，約39.7%酒商庫存在5個(gè)月以上，33.6%酒商庫存在3至5個(gè)月。

（文中李明、張其、王蘭為化名）

來源：財(cái)聯(lián)社