8月15-19日，第十二屆酒類質(zhì)量檢評交流活動在云南大理風花雪月大酒店召開。此次活動由湖南省酒業(yè)協(xié)會 、湖北省酒業(yè)協(xié)會、江西省酒業(yè)協(xié)會、重慶市酒類管理協(xié)會、福建省酒業(yè)協(xié)會、廣西釀酒協(xié)會、昆明酒類行業(yè)協(xié)會、廣東省酒類行業(yè)協(xié)會聯(lián)合主辦。昆明酒類行業(yè)協(xié)會承辦。中國酒業(yè)協(xié)會名譽理事長 王延才到會并致辭，八省市酒協(xié)會長、秘書長以及150多家酒企代表、專家評委近400余人參加。

來自渝閩湘鄂贛桂滇粵八省市的專家評委等齊聚大理，對來自八省市的330個酒樣進行了檢評。其中包括來自福建的福矛、屏湖紅、福建老酒、宏盛、亞洲釀酒、光澤德順、永源、白石、泰緣紅、圣澤、沙陽春、雙牛、汀江、巷南、雙龍戲珠、武夷赤城等近60個酒樣，類型涵蓋白酒、果露酒、黃酒等。

本次酒類質(zhì)量測評按國家感官質(zhì)量檢評辦法，根據(jù)不同香型、不同糖化發(fā)酵劑和酒度（并參考產(chǎn)品出廠價格），分香型、分酒度、分輪次進行。最終，由評委獨立品評打分，統(tǒng)分組負責匯總統(tǒng)分，專家組撰寫綜合評語，并逐輪進行綜合講評。

本次大會為酒類企業(yè)及行業(yè)人士精心提供了一次相互學習、相互交流、共謀發(fā)展、共同提高的盛大交流平臺，從而實現(xiàn)我國酒類各重要省市的信息互通、成果共享，推動我國釀酒行業(yè)做大做強，對于促進我國各酒種行業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定提高，推進酒類行業(yè)健康發(fā)展影響深遠。

八省酒類質(zhì)量檢評交流會是行業(yè)的年會，是國家級、省級評委互相交流學習機會，加強了酒類行業(yè)的技術(shù)交流，促進酒類行業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定與提高，推動了酒類行業(yè)和諧健康發(fā)展。

來源：福建省酒業(yè)協(xié)會