隨著醬酒熱潮的不斷深化,在醬酒競爭日趨加劇的市場環(huán)境下,醬酒也將從品類擴張期,逐步向品牌競爭期轉變,品牌集中度日益攀升,商業(yè)選擇與消費選擇也越來越理性,對于醬酒企業(yè)而言,產能儲備、工藝品質、品牌勢能等綜合資源的要求將越來越高。

在這樣的背景下,貴州天地人和酒業(yè)整合資源,調整品牌戰(zhàn)略結構,隆重推出高端醬香酒品牌——天地人和,聚焦中高端醬酒市場,致力于在消費升級的當下,為消費者提供一款有品質、有內涵以及充滿個性化的高端醬香白酒。

“天地人和”憑什么進軍中高端白酒市場?

坐擁一流產區(qū),占據地利優(yōu)勢

談到醬香酒品質,離不開產區(qū)的討論。所謂“西方波爾多,東方赤水河”,醬酒產區(qū)對于高品質醬酒的影響是至關重要。目前,市場公認的醬酒優(yōu)質產區(qū)當屬貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)。

茅臺鎮(zhèn)地處赤水河谷地帶,地勢低凹,形成了特殊的小氣候,冬暖、夏熱、少雨,年均溫度17.4C°,夏季最高溫度達40C°,獨特的地理環(huán)境使得這里繁殖了眾多的微生物群,種類與數量遠超其他釀酒產區(qū),加上流經此地的赤水河富含多種有益于人體健康的礦物質和微量元素,不可復制的地理環(huán)境為醬香酒釀造提供了絕佳的優(yōu)勢。

貴州天地人和酒業(yè)的生產基地正是坐落于醬酒圣地貴州茅臺鎮(zhèn)7.5平方公里的核心產區(qū),這里三面環(huán)山,綠樹成蔭,釀酒廠依山而建,依水而起,是天然的釀酒池,得天獨厚的地理環(huán)境和優(yōu)質的自然資源為正宗高端醬香品牌“天地人和”的誕生奠定了堅實基礎。

產能儲備實力不俗,滿足品牌發(fā)展需求

天地人和酒廠前身為銀灘老酒坊,始建于上世紀70年代,經過多年的發(fā)展與布局,如今已擁有現代化的生產設備及完整的供應鏈體系,擁有4個廠區(qū)、400多口窖池,占地380畝;年產醬香型白酒達3000余噸,基酒存儲10000余噸,日均包裝產能15000件,雄厚的釀酒實力為“天地人和”品牌進軍中高端白酒市場提供了最堅實的保障。

傳承醬酒技藝,鑄就正宗醬香經典

品質決定高度,秉承著對品質的高要求,除了對于產地的優(yōu)勢和產能儲備外,在釀造工藝、生產原料、管理體系各方面,“天地人和”品牌也有著嚴格且獨特的思考。

在生產原料上,“天地人和”選擇當地紅纓子高粱為主要原料,因為這種高粱顆粒飽滿,皮厚粒小,適合醬酒工藝的多次蒸煮,另外其糖分、單寧比例合理,淀粉含量高,用這種高粱釀造的醬酒,香味協調,酒體也更加醇厚。

在釀造方面,著名釀酒大師鄭義興(第一代貴州茅臺酒釀造的核心力量)的第二代傳承人鄭軍盛、原茅臺酒廠1、2、3號車間主任羅洪林和國家一級釀酒師梅德川執(zhí)掌核心工藝,為“天地人和”醬酒的優(yōu)良品質提供堅實保障。在三位大師的帶領下,“天地人和”品牌嚴格秉承“12987”的古法釀造工藝,以一年一個生產周期,端午踩曲、重陽下沙,歷經兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒,堅持貯存陳釀,不售新酒,堅持品質為先,將不同年份基酒按比例勾調而成,輔以專家把控,確保每一瓶出廠的美酒口感適宜,醬香正宗。

最后,在管理方面,“天地人和”品牌有著獨到的5A質量管理體系,酒糧、大曲、工藝、儲藏、品控,以A級標準要求每一道工藝流程。周而復始,以質為尊,天地人和始終踐行“以品質為本”的核心價值觀,嚴格把控,確保優(yōu)良品質。

爆款單品,重磅登場

為滿足中高端醬酒市場需求,“天地人和”品牌即將推出2022年戰(zhàn)略系列新品——天地人和·人字號,總計5款單品,分別為人字號、人字號德、人字號禮、人字號10號、人字號12號。作為“天地人和”品牌2022年推出的重磅之作,在外觀上,“人字號”邀請國內優(yōu)秀設計團隊參與設計,將給予人愉悅的視覺與手持觸覺體驗;品質上,在繼承經典“茅味”的同時,由鄭軍盛、羅洪林和梅德川三位大師傾力打造,精心勾調,使酒體呈現更加優(yōu)雅細膩的精致口感,讓飲者在品鑒時有如同“綻放”的經驗之感。全新力作,傾力釀造,敬請期待。

2022年,醬酒熱正式進入下半場,在新一輪白酒競爭格局下,持久打造品牌勢能與提高綜合競爭能力,是一個持續(xù)且積累的過程。千帆競渡,百舸爭流!面對白酒市場的這一場品牌化戰(zhàn)役,天地人和酒業(yè)必將堅守初心,在傳承中創(chuàng)新,在創(chuàng)新中發(fā)展,完成企業(yè)品牌升級,勢必將“天地人和”品牌打造成高端醬香市場的一顆璀璨的新星。

來源：中國商報