烈酒在中國人心中基本都有明確的印象：高級的有茅臺、五糧液，低端點的有二鍋頭、老白干；

而國外的烈酒大概有威士忌、白蘭地、龍舌蘭等等，當(dāng)然還有老毛子的生命之水—伏特加！

但令人大跌眼鏡的是，在全球銷量榜單第一名的不屬于以上任何一個品牌，而是韓國燒酒—真露。更離譜的是，韓國燒酒（真露）目前已經(jīng)在全球燒酒銷量榜單榜首位置呆了近20年，并且比第二、第三名銷量之和還要高，屬實是全球烈酒中的頂流！

反觀韓國燒酒“爸爸”的中國白酒（史料證明：韓國燒酒起源于中國元代的燒酎，一般認(rèn)為是在公元1300年高麗后期傳入朝鮮半島的），卻沒有一個品牌出現(xiàn)在全球烈酒銷售榜上！

年輕人的日常生活中，比起啤酒、紅酒，白酒顯得像一朵高嶺之花，高冷，難以觸碰。

中國白酒市場每年都在持續(xù)擴(kuò)張?zhí)柗Q“億萬市場”，但30歲以下的年輕人喝白酒的比例僅有8%！

大多數(shù)年輕人，普遍對白酒有兩種印象：“老一輩的酒”、“商務(wù)用酒”。顯然，不管是處于哪一種印象，他們肯定不會自己主動去買一瓶白酒喝。一般都是買來送給長輩，或者跟同事、跟領(lǐng)導(dǎo)酒局的時候喝。

反觀白酒本身，不管是包裝設(shè)計，還是宣傳的文案，都總離不開一種傳統(tǒng)的氣息。也難怪年輕人們會有這樣的印象。當(dāng)然，大部分白酒品牌主要針對的消費人群都不是年輕人，似乎有點河水不犯井水的態(tài)勢。

難道白酒品牌不想做年輕人的生意嗎？當(dāng)然想。可白酒的很多方面都和追求健康、高顏值、有個性的年輕人背道而馳。吐槽包裝的，吐槽酒桌文化的比比皆是。

如果外在吸引不了，那回歸本質(zhì)—酒本身的口感又如何呢？很可惜，口感同樣很難抓住年輕人的舌頭。“太烈、太嗆、味道太重...” 好像沒有一定的人生閱歷都很難handle白酒的勁，更別說感受它的魅力。

白酒和年輕人之間的鴻溝要如何逾越？

以韓國燒酒為例，韓國可以說是舉國之力在營銷燒酒，不管是偶像劇還是苦情劇，不管是懸疑劇還是溫情劇，甚至，你可以在韓劇里看到外星人喝燒酒，演員夸張的表情，花式的喝法，再配上看似很美味的飯菜，各大燒酒公司還會請最流行的女團(tuán)明星代言.......

其實，尼爾森的數(shù)據(jù)顯示，80后已經(jīng)是白酒消費市場上的重要力量，那么90后也即將跨過而立之年，他們也不會遜色。

過去大家對白酒存在認(rèn)知偏差，直到今天，仍然有不少人認(rèn)為，喝白酒等于是應(yīng)酬，是為了面子、為了別人才喝酒，這種功利的酒桌文化，衍生出了你說的“灌來灌去”、“喝得人不人鬼不鬼”。這樣的酒桌文化，確實阻礙了年輕人靠近白酒的步伐。

實際上，中國白酒在世界蒸餾酒中，獨具特色，它并不是用來灌醉別人的工具，而是天人共釀的香水。只是我們的酒桌文化，尚未轉(zhuǎn)型升級。過去酒桌上大家都當(dāng)梁山好漢，領(lǐng)導(dǎo)說喝什么、喝多少，大家只能陪著喝什么、喝多少。這樣的時代已經(jīng)過去了，飲酒圖的是適量、健康，圖的是愜意和愉悅，圖的是自我享受，新時期的酒桌文化，在年輕人心中更加明顯。

其實，中國各大酒企也在積極迎合消費年輕市場，不論是酒體設(shè)計，口感，還是場景，幾乎每個細(xì)節(jié)都在向年輕人靠近，江小白不用說了，茅臺推出了星座酒，紅星二鍋頭也出了幾款針對年輕人的爆款。

年輕人最終會喝白酒的，還不喜歡喝白酒的，大概是挫折受的不夠多。

來源：白酒那些事兒