聽花酒能拯救青海春天嗎？

茅臺(tái)作為當(dāng)今中國(guó)白酒界的天花板，其價(jià)格一騎絕塵，令同行眼紅，大眾唏噓。然而，近年來，尤其是業(yè)外資本步入“酒局”后，屢在對(duì)標(biāo)茅臺(tái)價(jià)格上動(dòng)心思，意圖以此向消費(fèi)者傳達(dá)高品質(zhì)特性。

作為在國(guó)內(nèi)以運(yùn)作冬蟲夏草而聞名的青海春天便是其中之一。其旗下的聽花酒價(jià)格之高令人咂舌。

據(jù)其京東旗艦店顯示，聽花醬香白酒標(biāo)準(zhǔn)裝53度750ml、聽花濃香白酒標(biāo)準(zhǔn)裝52度750ml售價(jià)均為5860元/瓶，而聽花醬香白酒精品裝53度750ml、聽花濃香白酒精品裝52度750ml售價(jià)則高達(dá)58600元/瓶。

而談到聽花酒的誕生，與其他酒廠講歷史、傳承等不一樣，聽花酒則源自“神仙托夢(mèng)”。據(jù)聽花酒微信官方公眾號(hào)文章顯示，青海春天董事長(zhǎng)、聽花酒設(shè)計(jì)師張雪峰在一次閉目小憩中，夢(mèng)境中得遇仙人指點(diǎn)，因而最終得以釀造出了聽花酒。此外，聽花酒還號(hào)稱其找到了系統(tǒng)性減少酒精傷害的密碼，成為世界酒史的里程碑。

如此高的定價(jià)，以及“魔幻”的出身，聽花酒能行嗎？

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主業(yè)發(fā)展受阻 青海春天業(yè)績(jī)繼續(xù)虧損   

近期，青海春天藥用資源科技股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱：青海春天）發(fā)布《2021 年度業(yè)績(jī)預(yù)虧暨風(fēng)險(xiǎn)提示公告》，經(jīng)公司財(cái)務(wù)部門初步測(cè)算，公司預(yù)計(jì)2021年度歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)為-2.645億元至-3.245億元，歸屬于上市公司股東扣除非經(jīng)常性損益后的凈利潤(rùn)為-2.541億元至 -3.081億元，將出現(xiàn)虧損。

而根據(jù)《上海證券交易所股票上市規(guī)則》第 9.3.2 條規(guī)定，若上市公司最近一個(gè)會(huì)計(jì)年度經(jīng)審計(jì)的凈利潤(rùn)為負(fù)值且營(yíng)業(yè)收入低于人民幣1億元（“凈利潤(rùn)”以扣除非經(jīng)常性損益前后孰低為準(zhǔn)，“營(yíng)業(yè)收入”應(yīng)當(dāng)扣除與主營(yíng)業(yè)務(wù)無關(guān)的業(yè)務(wù)收入和不具備商業(yè)實(shí)質(zhì)的收入），將被實(shí)施退市風(fēng)險(xiǎn)警示。

青海春天表示，本次業(yè)績(jī)預(yù)虧主要是受對(duì)外投資虧損、計(jì)提部分資產(chǎn)減值準(zhǔn)備、以及中成藥和酒水業(yè)務(wù)市場(chǎng)開拓，銷售費(fèi)用和管理費(fèi)用增加所致。

酒食新消費(fèi)經(jīng)查詢發(fā)現(xiàn)，這已不是青海春天首次出現(xiàn)業(yè)績(jī)嚴(yán)重虧損。2018年，青海春天的凈利潤(rùn)同比下滑77.96%。2019年，青海春天的凈利潤(rùn)同比下滑91.51%。2020年其營(yíng)收凈利雙降，虧損額超3億元。

據(jù)了解，青海春天成立于2003年，以運(yùn)作冬蟲夏草而聞名。作為“蟲草第一股”，青海春天也曾擁有過高光時(shí)刻，如2014年創(chuàng)下超20億元的營(yíng)收規(guī)模。

但在2016年，情況急轉(zhuǎn)直下。據(jù)媒體報(bào)道，原國(guó)家食藥監(jiān)總局發(fā)布《關(guān)于冬蟲夏草類產(chǎn)品的消費(fèi)提示》，稱如果長(zhǎng)期食用蟲草會(huì)導(dǎo)致砷的過量攝入，可能帶來健康風(fēng)險(xiǎn)。

同年3月，原國(guó)家食藥監(jiān)總局提前終止了原計(jì)劃開展5年的冬蟲夏草用于保健食品的試點(diǎn)工作。

由此，青海春天的主營(yíng)業(yè)務(wù)停產(chǎn)，青海春天業(yè)務(wù)規(guī)模開始不斷萎縮，當(dāng)年青海春天總營(yíng)收大幅下滑49.48%。

青海春天不得不尋找新的業(yè)務(wù)板塊進(jìn)行補(bǔ)充。酒水業(yè)務(wù)成為其目標(biāo)選擇，收購(gòu)西藏聽花酒業(yè)有限公司。然而，目前來看，酒類業(yè)務(wù)并沒有為其帶來業(yè)績(jī)貢獻(xiàn)，反而成了拖累。

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再度涉足酒業(yè) 聽花能否成為救命稻草？   

據(jù)聽花酒官方微信公眾號(hào)文章顯示，2004年，張雪峰已經(jīng)涉足酒業(yè)，后因與品牌方理念差異退出。2016年，他決定重回酒業(yè)。

2018年3月，青海春天以3385萬元完成了對(duì)聽花酒業(yè)的收購(gòu)，而聽花酒業(yè)曾與宜賓涼露酒業(yè)有限公司簽署了20年的“涼露酒”銷售合同，所以通過收購(gòu)青海春天還擁有了涼露酒的全國(guó)總經(jīng)銷權(quán)。

同年成都春季糖酒會(huì)上，涼露以“吃辣喝的酒”的品牌定位，高調(diào)亮相，引發(fā)行業(yè)關(guān)注，在當(dāng)時(shí)糖酒會(huì)上創(chuàng)造了新的熱潮。此外，在當(dāng)年春節(jié)期間，央視熱門IP“舌尖系列”迎來第三部的上映，涼露的精準(zhǔn)植入讓其進(jìn)入大眾消費(fèi)群體的視線。

但很快，火爆一時(shí)的涼露“涼涼”。涼露用一年時(shí)間，賠了6500萬。據(jù)青海春天披露的2018年年報(bào)顯示，主營(yíng)涼露酒的子公司西藏聽花酒業(yè)虧損超6500萬元。誠(chéng)然，"出道即巔峰"。涼露以快消品的方式操作迅速擴(kuò)張，后期的持續(xù)性和運(yùn)作能力沒有跟上，所以不得已進(jìn)入“蟄伏期”。目前，涼露已經(jīng)“淡出”人們視野。

涼露雖遠(yuǎn)去，聽花來跟進(jìn)。目前，進(jìn)軍酒業(yè)的青海春天已經(jīng)以“聽花”系列超高端商務(wù)酒的銷售為主。

有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，從便宜的涼露小酒到天價(jià)的聽花酒，青海春天從一個(gè)極端又走到了另一個(gè)極端。其高昂的定價(jià)，連茅臺(tái)、五糧液也難望其項(xiàng)背。

此外，聽花酒深度綁定健康概念，主打健康白酒、世界酒史里程碑、生津白酒、突破傳統(tǒng)白酒工藝等標(biāo)簽，以白酒創(chuàng)新者身份自居。

那么聽花市場(chǎng)表現(xiàn)如何？

據(jù)媒體報(bào)道，青海春天方面透露，聽花白酒產(chǎn)品在報(bào)告期內(nèi)開展了系列上市銷售的準(zhǔn)備工作，公司結(jié)合該產(chǎn)品“香高味厚、落口生津”、“更好喝、更健康”等特點(diǎn)，通過在目標(biāo)市場(chǎng)針對(duì)目標(biāo)人群舉辦傳統(tǒng)品鑒會(huì)的形式，就產(chǎn)品價(jià)值點(diǎn)與消費(fèi)者進(jìn)行了深度溝通，取得了良好的體驗(yàn)效果，完成了產(chǎn)品和市場(chǎng)的測(cè)試工作,在培養(yǎng)了首批忠實(shí)消費(fèi)者的同時(shí)，也探索出一套快速完成消費(fèi)者溝通的方法，為公司下半年的招商銷售工作打下了良好的基礎(chǔ)。

而此前，張雪峰在接受媒體采訪時(shí)還曾公開宣稱，預(yù)計(jì)聽花酒5年內(nèi)做到300億元，但根據(jù)青海春天2021年半年度報(bào)告顯示，報(bào)告期內(nèi)酒水快消品業(yè)務(wù)板塊（主要為“聽花”系列商務(wù)酒的銷售業(yè)務(wù)）僅取得營(yíng)業(yè)收入859.17萬元，同比上升29.96%。雖然增幅不錯(cuò)，但基數(shù)太小，離300億目標(biāo)相距甚遠(yuǎn)。

此外,酒食新消費(fèi)通過查看聽花白酒天貓旗艦店發(fā)現(xiàn)，其粉絲數(shù)量?jī)H為1365人，而兩款標(biāo)準(zhǔn)裝白酒銷量共計(jì)21人付款，兩款精品裝則僅1人付款。同樣的情況在其京東官方旗艦店上也如此，且在問答界面也大部分為負(fù)面。

目前來看，在目前蟲草業(yè)務(wù)不明朗的情況下，押寶酒業(yè)的青海春天能否靠聽花白酒走出泥淖，尚未可知。

來源：酒食新消費(fèi)