隨著冬季的到來，農(nóng)村又迎來了置辦酒席的旺季。農(nóng)村的冬季，紅白喜事和其他的酒席明顯的增多了起了。也被大家稱之為隨禮的旺季，農(nóng)村酒席上的酒文化是相當(dāng)?shù)臐庥?，這種流傳多年的酒文化，代表著文化和習(xí)俗的傳承，大家交杯換盞其樂融融，尤其是在冬季這樣寒冷的天氣，喝上一些白酒后會(huì)感覺暖呼呼的，一點(diǎn)都不覺得冷。酒席酒席自然是要喝酒的，

在筆者這里的河北南端，農(nóng)村前些年置辦酒席的時(shí)候，喝酒還是挺兇的，涼菜上來之后，每桌都是先上兩瓶白酒，有的酒量大坐一桌，會(huì)直接搬一箱酒放哪里，一箱六瓶，一桌八個(gè)人菜品上完，正好喝完。當(dāng)然其中也有人喝會(huì)多一些，話語也就多了起了，有的還感覺沒有喝夠，會(huì)跟幾個(gè)人在湊上一桌接著喝?，F(xiàn)如今的酒席可謂是改變了許多，最為明顯的就是：大家都不再喝酒了，不論是白酒還是啤酒，幾乎成為了擺設(shè)。把酒上桌之后，蓋子都不帶開的。這是為啥呢？

現(xiàn)如今農(nóng)村酒席酒文化的消失，原因是有很多的。主要原因是現(xiàn)在的生活條件提高，跟過去相比較，已經(jīng)有了明顯的不同，喝酒已經(jīng)不再是什么稀罕事，大家平時(shí)也是三天一小聚，五天一大喝，對于喝酒已經(jīng)相當(dāng)?shù)念l繁，對于酒席這類速戰(zhàn)速?zèng)Q的場面，自然也就不再去喝，還有一個(gè)主要的原因，那就是現(xiàn)在出行，大家都是開著車，開車不喝酒的原則自然要掌握，有人勸酒的話，一句開著車呢？就能夠輕輕松松的化解。開車的原因，直接導(dǎo)致了酒席上喝酒的下降。

過去的農(nóng)村冬季，大家都比較的閑暇，農(nóng)田已經(jīng)沒有了什么活，大家都沒有什么事。遇到了酒席之后，大家經(jīng)常不在一起，自然要多喝一些，這樣才能加深感情，把酒言歡不知不覺就會(huì)多喝一些?，F(xiàn)在的生活節(jié)奏明顯的加快，雖然農(nóng)田沒有了活，但大家?guī)缀醵际菦]有閑著，都有很多的事情要去做，喝酒耽誤事的道理，自然也就不會(huì)在去喝，吃完飯趕緊走人去各忙各的，這才是現(xiàn)如今農(nóng)村酒席的真實(shí)寫照。這也是生活改變帶來的明顯改變。

除了這些原因之外，過去的酒文化素來講究勸酒，而且各地的勸酒文化各不相同，都有自己獨(dú)特的風(fēng)光，但目的是一樣的，那就是無論如何也要想方設(shè)法的讓對方多喝一些，而且是喝的越多越好。這也導(dǎo)致了有些人禁不住勸，從而喝酒喝了很多之后，發(fā)生了最不愿意看到的悲劇發(fā)生，這樣的情況幾乎每年都在上演，悲劇發(fā)生之后，跟誰在一起喝酒的，自然是逃脫不了干系。這一原因也讓農(nóng)村的酒文化逐漸的消失，不敢勸酒已經(jīng)成為共識，對此你怎么看呢？歡迎大家補(bǔ)充評論留言。

來源：白酒那些事兒