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發(fā)布時(shí)間:2021-07-05來源:亳州市中糧釀酒有限責(zé)任公司熱度:1594
安徽亳州自古就是名酒之鄉(xiāng)。這里土地肥沃,氣候濕潤,尤其是地下礦泉水,適宜釀造白酒。許多名酒產(chǎn)于這里,從這里走向世界,為人們所熟知。皖糧貢酒便是其中之一。
皖糧貢酒,屬于濃香型白酒,具有“色清如水晶,香醇如幽蘭,入口甘美醇和,回味經(jīng)久不息”的特點(diǎn)。它以平原優(yōu)品小麥、古井鎮(zhèn)優(yōu)品地下水以及顆粒飽滿、糯性強(qiáng)的優(yōu)品高梁為原料,并在亳州市古井鎮(zhèn)特定區(qū)域范圍內(nèi),利用其自然微生物環(huán)境,按傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)而成。
皖糧貢酒呈香、呈味的酯類物質(zhì),在種類和含量上普遍多于其他濃香型大曲酒。通過目前的定量分析,皖糧貢酒含有多種香味物質(zhì),比其他濃香型酒多幾種,并且這些香味物質(zhì)的含量是其他濃香型酒的2倍。同時(shí),在皖糧貢酒中還擁有一個(gè)完整的有機(jī)酸丙酯系列,這是其他濃香型大曲酒所沒有的。
皖糧貢酒由亳州市中糧釀酒有限責(zé)任公司釀造銷售,亳州市中糧釀酒有限責(zé)任公司座落在魏武帝曹操和神醫(yī)華佗的故鄉(xiāng)--古井鎮(zhèn),是安徽省出類拔萃的發(fā)展中企業(yè),這里自古以來、人杰地靈、物華天寶、資源豐富,為釀造美酒創(chuàng)造了得天獨(dú)厚的條件。
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