高溫高壓鍋

鍋由鍋體、鍋巛開啟裝置、鎖緊契塊、連鎖裝置、軌道、筐、蒸汽嘖冒及若干囗等組成。鍋蓋密圭寸采用充氣式硅橡膠耐溫密圈，密封可靠，使用壽命長。具有受熱面積多大，熱效率高，加熱均勻，液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。

適用范圍 :

茶餐廳設備,蛋糕房設備,面包房設備,咖啡店設備,飲品店設備,中餐店設備,西餐店設備,酒廠設備,調(diào)料加工廠設備,果蔬加工廠設備,冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備,其他

真空包裝機

真空包裝機的產(chǎn)品介紹：

一、真空包裝機是公司研發(fā)部根據(jù)各類產(chǎn)品的特性研發(fā)出的一款新型設備。微電腦控制行程，專為真空度高、生產(chǎn)環(huán)境復雜的產(chǎn)品而設計。采用集成控制線路，吸取國外同行業(yè)的先進技術(shù)經(jīng)驗；其電器方面采用微電腦控制器全程控制，它具有防水、防潮、故障率低、使用壽命長等優(yōu)點，這些優(yōu)點使該設備便于清洗，就算用水直接沖洗也不會發(fā)生任何電器故障；整機采用標準食品用304不銹鋼制作，強度高，不易破損；具有抽氣速率快、運行噪音低、運行成本低等特點。

二、設備用途：適用于各種肉制品、禽產(chǎn)品、醬菜制品、海產(chǎn)品、大蒜制品、山野菜、糧食、醫(yī)藥、生物制品、電子元件等各種固體、粉狀物、半流體進行真空包裝，達到隔氧保鮮延長產(chǎn)品的保質(zhì)期，提高產(chǎn)品檔次。

三、適用材料各種塑料薄膜袋、復合膜袋、鋁箔袋的真空包裝。

真空滾揉機

滾揉速度控制肉塊在滾揉機內(nèi)的下落能力。根據(jù)不同類型的產(chǎn)品，一般控制在8--12r/min。另外，滾揉機應柔和地推擠、按摩、提升和摔落肉塊，以達到較好的滾揉效果。滾揉機的運轉(zhuǎn)不要連續(xù)進行，一般的方法是采取間歇滾揉的工藝，既讓設備運行一段時間，再停一段時間，反復這樣運行（中間讓肉餡“休息”），直至達到預期的滾揉效果。設備若有反轉(zhuǎn)功能，也可采取正反停間歇滾揉的工藝進行，主要是為了避免由于摩擦而引起的肉溫上升，同時也使肉的結(jié)構(gòu)組織不容易受到破壞。