度方窖藏原漿酒 傳承古法 源遠(yuǎn)流長(zhǎng)
發(fā)布時(shí)間:2019-08-23來(lái)源:亳州市銘典酒業(yè)有限公司熱度:4567
亳州市銘典酒業(yè)有限公司 坐落于曹操和華佗的故鄉(xiāng)——安徽亳州古井鎮(zhèn),古井鎮(zhèn)為中國(guó)白酒鎮(zhèn),享譽(yù)“中國(guó)酒城”之稱。讓中國(guó)2億人喝上真正的純釀白酒”為宗旨,努力打造中國(guó)純糧白酒中高端! 度方窖藏原漿酒 以綿、甜、靜、爽、香加之古井水系,通過(guò)傳統(tǒng)的“老五甑”釀造方法,加之現(xiàn)代化設(shè)備生產(chǎn)流程,采用大麥、小麥、豌豆、高粱、糯米等優(yōu)質(zhì)綠色糧食,釀造出"酒質(zhì)透明、口感清爽、味甘綿和、回味悠長(zhǎng)"的度方窖藏白酒產(chǎn)品,度方被譽(yù)為“酒中仙子”。 將釀制好的 度方窖藏原漿酒 盛入以陶質(zhì)容器為主或其他適宜窖藏的容器內(nèi),貯藏在地下、巖洞、半地下的酒窖內(nèi),酒窖的溫度要求四季溫差不宜過(guò)大,也就是冬暖夏涼,通風(fēng)良好。封存一段時(shí)間后再拿出來(lái)。儲(chǔ)藏的度方窖藏除了有五谷的香氣外,還夾雜著泥土的氣息,兩味相交,香氣撲鼻。而在窖藏的過(guò)程中,吸收了山石的氣息味道,酒香也十分的獨(dú)特。 度方窖藏原漿酒 釀酒所選為千年古井水,俗話說(shuō)“水為酒之血”、“名酒必有佳泉”,古井貢酒釀造用水,即是千年古井水系。從現(xiàn)代科學(xué)的角度來(lái)看,水是一種極好的溶媒,對(duì)釀酒的糖化快慢、發(fā)酵的良差、酒味的優(yōu)劣,都有很大的關(guān)系。經(jīng)北京鈾礦地質(zhì)研究所對(duì)古井的水質(zhì)進(jìn)行檢驗(yàn)分析,結(jié)果發(fā)現(xiàn)古井鎮(zhèn)地下水富含鍺、鋅、鍶等多種有益微量元素,完全符合國(guó)家優(yōu)質(zhì)礦泉水標(biāo)準(zhǔn)。 亳州市銘典酒業(yè)有限公司 集品牌代理、貼牌加工、私人訂制、原酒銷售于一體的綜合性白酒企業(yè),公司目前擁有:度方貢酒、年份窖藏、珍藏原漿、一口小酒四大主推系列產(chǎn)品,本著:“綿、甜、凈、爽、香”的口感基調(diào),堅(jiān)持口感質(zhì)量不動(dòng)搖。 “質(zhì)量為根、信譽(yù)為先、雙贏為本”是 亳州市銘典酒業(yè)有限公司 的發(fā)展宗旨, 度方窖藏原漿酒 堅(jiān)持“做好產(chǎn)品質(zhì)量、廣交天下朋友”的經(jīng)營(yíng)理念,著力打造讓老百姓喝得起的地地道道的純正原漿酒為宗旨,不斷打造白酒實(shí)力品牌,躋身于全國(guó)白酒釀造業(yè)前列。