人們對“有機(jī)”一次的印象就是健康，有機(jī)物品越來越受人們歡迎，其中還有有機(jī)紅酒一說，我們以維亞蒂諾有機(jī)干紅葡萄酒為例，探討有機(jī)葡萄酒真的健康嗎。

有機(jī)葡萄酒含二氧化硫。

二氧化硫其實是釀酒過程中自然產(chǎn)生的物質(zhì)，它其實是發(fā)酵的副產(chǎn)品。因此，所有的葡萄酒，無論是否為有機(jī)葡萄酒，都含有一定量的二氧化硫。維亞蒂諾有機(jī)干紅葡萄酒會在釀酒的過程中另外添加二氧化硫，因為二氧化硫是一種抗氧化劑和劑，所以能更好地保護(hù)葡萄酒防止變質(zhì)。

生物動力法和有機(jī)葡萄酒之間有關(guān)聯(lián)。

生物動力法指的是在葡萄的種植過程中遵循生態(tài)系統(tǒng)原有的自然規(guī)律，減少人為對葡萄園的干預(yù)。生物動力法種植出的葡萄所釀的葡萄酒都是有機(jī)葡萄酒，但有機(jī)葡萄酒不一定是采用生物動力法耕作。

普通消費者也值得去購買有機(jī)葡萄酒。

有機(jī)葡萄酒在近十年來開始流行有機(jī)葡萄酒有其獨特的風(fēng)味，所以我認(rèn)為還是值得去嘗試的。但是在選購有機(jī)葡萄酒的時候，也要注意鑒別，因為并非所有的有機(jī)葡萄酒都是好的葡萄酒。和普通葡萄酒一樣，要成就好的葡萄酒，必須在種植、釀造等每個環(huán)節(jié)都做得很好。正在這一點上，維亞蒂諾有機(jī)干紅葡萄酒在各個方位都做到。

有機(jī)葡萄酒相比于普通的葡萄酒來說，有什么獨特的優(yōu)點嗎？

首先，有機(jī)葡萄酒在釀酒前葡萄是經(jīng)過清洗的，所以能夠最大程度地減少化學(xué)殘留。其次，在種植過程中減少人工干預(yù)，尊重自然規(guī)律和生態(tài)系統(tǒng)，這就意味著土地是良性循環(huán)的，健康的土地對葡萄生長是非常有益的。

所以喝點維亞蒂諾有機(jī)干紅葡萄酒，真的可以喝出健康和活力。