中華文明五千載，西鳳酒香三千年。是華夏酒林的一朵瑰麗奇葩，歷來被列為貢品。一代代名人雅士和詩畫泰斗知音相遇，胸懷報國之心，抒發(fā)凌云壯志，把盞暢飲、激發(fā)靈感，留下多少千古名篇和傳世佳句。

西鳳酒新貴妃醉酒系列是西鳳酒旗下的大品牌，作為中國鳳型白酒至宗，有其獨特的釀造工藝。西鳳酒新貴妃醉酒是以大麥、豌豆混合制曲，賦予大曲以特殊的香味；以高粱為原料，配以天賦甘美的柳林井水，采用土暗窖發(fā)酵，老五甑續(xù)渣法混蒸混燒而得新酒；經“酒?！眱Υ嫒暌陨?，待自然老熟后，選用各種風格的純糧釀制酒，以酒勾酒，精心調制而成。

西鳳酒新貴妃醉酒有萬噸儲糧倉，以確保制酒的糧食供應；西鳳酒有儲酒的大“酒海”，每個酒?？蓛?噸，儲酒車間有“酒?！焙脦装賯€。產品名稱由中國歷史上有名的“貴妃醉酒”故事衍化而來，獨特的帝王王冕瓶型，再現(xiàn)盛世的輝煌，將獨有的鳳香釀藝與現(xiàn)代創(chuàng)新工藝融合是西鳳酒中一款具有獨特文化內涵的產品。

唐代詩人裴行儉，路過鳳翔縣柳林鎮(zhèn)時，發(fā)現(xiàn)有許多蜜蜂、蝴蝶都飛不動了。原來是酒作坊打開了一壇陳年老酒，十里內的蝴蝶、蜜蜂都醉暈了。于是，裴行儉下馬暢飲并作詩一番?！胺渥淼V”由此而來，可見西鳳酒有多“香”。

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