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好酒1989原漿釀藝之混蒸續(xù)糟

發(fā)布時間:2013-07-11來源:安徽省亳州市成功人酒業(yè)有限公司熱度:6674

   好酒1989原漿酒選用上好的母糟和糧粉相混合后上甑,一邊蒸酒一邊蒸糧,再經(jīng)冷卻、加曲等等程序,入窖發(fā)酵。其中混合的比例與蒸酒蒸糧的溫度都十分有講究。只有嚴(yán)格控制在極其恰當(dāng)?shù)臉?biāo)準(zhǔn),才能產(chǎn)好酒。 安徽省亳州市成功人酒業(yè)有限公司