大福國標(biāo)酒釀造秉承古法，高溫制曲，大曲發(fā)酵溫度達(dá)到65-70℃，既可以有效地篩選所需微生物菌群，又可以產(chǎn)生構(gòu)成醬香風(fēng)格的風(fēng)味物質(zhì)及其前體物質(zhì)。高溫堆積，網(wǎng)羅空氣中的微生物并進(jìn)一步培植發(fā)酵中的優(yōu)勢微生物菌群。高溫餾酒，有效地減少對人體有害的甲醇、乙醛等小分子物質(zhì)含量。 基酒生產(chǎn)周期長，同一批原料要經(jīng)過九次蒸煮(烤酒)、八次發(fā)酵、七次取酒，歷時整整一年時間。

　　大曲儲存期長，經(jīng)過六個月儲存方可進(jìn)入白酒生產(chǎn)，長期儲存可以使發(fā)酵所需各種酶類的活性得到恢復(fù)提高，微生物種群得到平衡，對基酒品質(zhì)的提高有重要作用?；凭讫g長，必須經(jīng)過三年以上的存放陳化，才能勾兌，陳化過程中甲醇、醛類等有害物質(zhì)進(jìn)一步揮發(fā)，酒體變的醇和;空氣透過缸壁與酒液接觸，緩慢氧化，使酒產(chǎn)生成熟的老陳味;同時酒中的酒精分子與水分子會以氫鍵形式進(jìn)行締合，從而使酒的口感變得更加柔和、適口，提高了酒的品質(zhì)。

產(chǎn)品名稱：大福國標(biāo)酒，全國招商。

公司名稱：貴州茅臺鎮(zhèn)大福酒業(yè)（集團(tuán)）有限公司

招商網(wǎng)頁：http://acjapan.com.cn/z_vx15772008244

類 別：白酒招商

品 牌：百年大福

原 產(chǎn) 地：

合作方式：市級代理

合作區(qū)域：中國