山東青源啤酒有限公司生產(chǎn)的全麥啤酒，精選小麥為原料，一口啜飲，滿口麥香。

全麥啤酒使用了50％小麥芽制成的發(fā)酵啤酒，其原麥汁濃度一般至少為10％。由于全麥啤酒色度較淡，口味清爽、風(fēng)味純正獨(dú)特，越來越受到消費(fèi)者的歡迎，具有廣闊的發(fā)展前景。其主要特點(diǎn)：

1、二氧化碳含量較高，6—10克／升或0.8—1.0％能給飲者以清涼舒服之感。

2、泡沫豐富、潔白細(xì)膩、且泡持性好。泡持性一般可達(dá)250秒以上。

3、香味純正、獨(dú)特。由于酯、醇和特定的酚類結(jié)合物含量較高而給全麥啤酒帶來典雅的香味。如賦予啤酒以果香、花香、丁香味等。

4、全麥啤酒作為低酒精度的清涼飲料，比其它飲料更能解渴。

5、全麥啤酒可給飲者帶來好胃口，全麥啤酒的口味可使飲者產(chǎn)生不斷飲用的欲望。

6、全麥啤酒可以促進(jìn)消化。因?yàn)槿溒【浦猩倭康木凭歪尫懦鰜淼亩趸伎梢约涌烊梭w內(nèi)消化酶的活動。

7、由于酒花的成分及鉀鹽的作用，全麥啤酒具有作用。泌尿?qū)＜野l(fā)現(xiàn)利用全麥啤酒的這種特性還同“沖冼”，膽或排除膽結(jié)石。

8、飲用全麥啤酒可以加快睡眠。人體攝入啤酒中的少量酒精可在很短的時間內(nèi)產(chǎn)生作用。少量啤酒不會導(dǎo)致疲勞，反而可以放松并排除精神壓力。若事先有疲勞感，酒精則會起到加速睡眠的作用。

精選好原料，釀造好啤酒，小小的罐身，蘊(yùn)滿小麥濃香。