水酒坊人參酒，是由香港嘉鑫控股集團（安徽）晨野酒業(yè)有限公司推出的一款保健性白酒，用做白酒的工藝與耐心釀造人參酒。

人參酒，顧名思義，即人參和酒的搭配，是我們生活中耳熟能詳的一種保健型白酒，適合多個層次的人群，人參酒也具有很多藥酒不具備強大功效，白酒的功效和人參的作用相互增益，使它的保健效果都展現出來。

1、促進消化

白酒可以促進消化，增進食欲。在餐前飲用適量的白酒是有助于食欲的。釀造酒的原料多以糧食或水果為主，因而酒又具備了糧食和水果所含有的營養(yǎng)成分，如膳食纖維、氨基酸、糖類、無機鹽和多種維生素等。這些營養(yǎng)成分都能對胃產生一定的刺激作用，促進胃液的分泌，并起到增進食欲，促進消化的作用。

2、補充營養(yǎng)

白酒含有一定的營養(yǎng)成分，因此喝白酒可以補充人們所需要的營養(yǎng)。人體所必須的多種營養(yǎng)物質——蛋白質、脂肪、糖類、維生素、無機鹽和水，在各種酒飲品基本都已包含其中了。

3、保護心血管

白酒不僅能補充營養(yǎng)、促進消化，還可以保護心血管，讓我們遠離心血管疾病。

而人參作為百草，具有如下作用

1、人參味甘、微苦，性微溫，歸脾、肺、心、經，氣雄體潤，升多于降；具有補氣固脫，健脾益肺，寧心，養(yǎng)血生津的功效。

2、人參主治大病、久病、失血、脫液所致元氣欲脫，神疲脈微;脾氣不足之食少倦怠，嘔吐泄瀉;肺氣虛弱之氣短喘促，咳嗽無力。心氣虛衰之多夢，驚悸健忘，體虛多汗。津虧之口渴，消渴，血虛之萎黃，眩暈，虛陽萎，尿頻，氣虛外感。

人參和白酒的搭配，讓二者相輔相成，不僅增加了口感，還賦予了更多的保健作用。