2020年3月5日上午，遵義市酒業(yè)協(xié)會(huì)/仁懷市酒業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)呂玉華率領(lǐng)中國(guó)醬香酒釀酒大師/原茅臺(tái)酒廠釀造工程師/中國(guó)醬香型白酒產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟秘書長(zhǎng)曹大明，國(guó)家一級(jí)品酒師/國(guó)家一級(jí)釀造師/釀造工程師/中國(guó)酒都?醬香酒匠曾佐益等專家一行蒞臨盛醬酒業(yè)視察疫情防控工作和指導(dǎo)復(fù)工生產(chǎn)，盛醬酒業(yè)創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)趙產(chǎn)飛陪同。

專家組深入盛醬酒業(yè)各車間班組，實(shí)地了解疫情防控和當(dāng)前輪次（二輪次）的生產(chǎn)情況，對(duì)各班組生產(chǎn)出的二輪次酒進(jìn)行精心品評(píng)和指導(dǎo)交流，更深層次地對(duì)生產(chǎn)技術(shù)做詳細(xì)指導(dǎo)講解。

視察中，呂玉華執(zhí)行副會(huì)長(zhǎng)指出：當(dāng)前疫情形式依然嚴(yán)峻復(fù)雜，防控正處于關(guān)鍵階段，一定要落實(shí)好各項(xiàng)防控措施，確保員工和健康，做到防疫復(fù)工兩手抓，生產(chǎn)兩不誤。

 釀酒大師曹大明對(duì)酒糟進(jìn)行認(rèn)真查看并指導(dǎo)

醬香酒匠曾佐益（右四）對(duì)酒糟發(fā)酵情況進(jìn)行認(rèn)真研評(píng)

釀酒大師曹大明（左二）對(duì)生產(chǎn)出的二輪次酒進(jìn)行精心品評(píng)和指導(dǎo)

隨后，專家組來(lái)到制曲車間，認(rèn)真查看了曲倉(cāng)的曲塊后，不禁豎起大拇指，說(shuō)到，要想釀好酒，就需要從源頭做起，酒曲的好壞很大程度上決定了酒質(zhì)。

實(shí)地視察后，專家組隨即在盛醬酒業(yè)會(huì)議室召開(kāi)了座談會(huì)，盛醬酒業(yè)領(lǐng)導(dǎo)層參加了座談會(huì)。會(huì)上，呂玉華執(zhí)行副會(huì)長(zhǎng)就盛醬酒業(yè)當(dāng)前的疫情防控工作和盛醬的發(fā)展給予了充分的肯定，并強(qiáng)調(diào)防疫復(fù)工工作要嚴(yán)抓不懈。專家組結(jié)合公司二輪次酒的產(chǎn)量與質(zhì)量，對(duì)盛醬酒業(yè)秉承傳統(tǒng)工藝，嚴(yán)格生產(chǎn)操作規(guī)程，員工的通力協(xié)作，領(lǐng)導(dǎo)的精心管理，給予了充分的肯定和高度贊揚(yáng)。

 同時(shí)，中國(guó)釀酒大師曹大明對(duì)盛醬酒業(yè)高度贊評(píng)，肯定了盛醬基酒質(zhì)量，分享了他四十多年的釀酒寶貴經(jīng)驗(yàn)，并結(jié)合盛醬酒業(yè)的實(shí)際情況提出很多寶貴指導(dǎo)建議。醬香酒匠曾佐益就盛醬酒業(yè)近幾年的發(fā)展成就給予充分肯定，并結(jié)合實(shí)際提出相關(guān)意見(jiàn)和建議，希望盛醬人繼續(xù)保持良好的生產(chǎn)管理態(tài)勢(shì)，充分發(fā)揮匠人精神。

，專家組勉勵(lì)盛醬全體員工要不忘初心，繼續(xù)秉承醬酒傳統(tǒng)釀造工藝，精心管理，力爭(zhēng)成為醬酒行業(yè)標(biāo)桿。