枸杞具有滋補(bǔ)虛弱、益精氣、去冷風(fēng)、道、止淚、健腰腳等功能,常飲筋骨強(qiáng)健,,現(xiàn)代科學(xué)研究證明枸杞有效成分為枸杞多糖,主要成分為阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖和鼠李糖等。枸杞多糖具有增強(qiáng)肌體,抗腫和抗老作用,另外還有明顯的降血脂、降血糖、耐缺氧、耐疲勞等作用,可加工成枸杞酒和其它枸杞飲料。枸杞酒的造法主要有浸泡法和釀造法兩種。
枸杞不像其他的補(bǔ)品有藥材味,枸杞無論是煲湯,沏水,泡酒都是非常美味的。所以,枸杞酒適合多種人飲用。枸杞酒適宜飲用人群有:
1、中青年男性:隨著年齡的增長,人體防御機(jī)能隨之下降,如體弱早衰,易患感冒,面黃少華,四肢困倦。長期飲用枸杞酒可預(yù)防肝陰虧陽痿,腰膝酸軟,能,,強(qiáng)身健體。
2、中青年女性:肌膚柔嫩,青春靚麗,是每個(gè)女人的。枸杞酒凝練枸杞全部精華,長期飲用,能有效滋潤皮膚,提高細(xì)胞吸收能力,達(dá)到延緩衰老、養(yǎng)顏美容的功效。
3、老年人:。長期服用枸杞酒,能增強(qiáng)人體,脂肪在肝內(nèi)沉積,有降低血糖及膽固醇等功能,使老年人血中老化指標(biāo)向年輕方向逆轉(zhuǎn),頭發(fā)脫落減少,面色紅潤、增強(qiáng)視力、步履穩(wěn)健,脈搏流暢,維護(hù)氣旺盛,從而達(dá)到健康長壽之目的。
4、糖尿病人:能脂肪在肝內(nèi)沉積,能降低血糖。對保持體內(nèi)正常血糖、血脂具有效果。
枸杞泡酒的功效可以益、可以名目。但是需要注意的是枸杞子泡酒喝一次性不能喝太多,每天一小口就足夠了。枸杞子是之劑,性味平和,滋陰養(yǎng)血,益睛明目。古代文獻(xiàn)中早已記載枸杞子是一味延緩衰老及老年病的藥。因此對老年肝虛損者是一味有效補(bǔ)益的?,F(xiàn)代研究指出,枸杞子對糖尿病、高脂血癥、肝功能異常、胃炎等有一定作用。另可調(diào)節(jié)免疫,﹔并減輕化學(xué)療法引起白血球降低的現(xiàn)象。
伴隨著人們生活水平的提高,人們對于養(yǎng)生越來越重視。很多市民開始嘗試自己釀制保健酒,那么,在眾多保健酒中,相信大家對紅棗枸杞酒的制作方法和功效也是非常的期待。因?yàn)榧t棗和枸杞同屬于滋補(bǔ)類,對我們的身體有極大的好處。紅棗不僅可以提高人體的,還可以癌細(xì)胞,經(jīng)常食用鮮棗的人很少有患膽結(jié)石的,紅棗中還含有豐富的鈣和鐵,可以達(dá)到最理想的食療作用哦!枸杞子當(dāng)中含有非常豐富飛胡蘿卜素,可以降低血壓、促進(jìn)干,還有、抗的功效。把兩者結(jié)合起來,釀制成保健酒,效果肯定會(huì)非常的好。
(一)紅棗枸杞酒的制作方法
我們需要枸杞子200克,白酒1kg,紅棗3/4顆。
1、把枸杞子的腐壞顆粒去掉,將紅棗和枸杞子洗干凈并且晾干,等待使用。
2、把白酒倒入密封的容器當(dāng)中,然后取出已經(jīng)晾干的紅棗和枸杞子,慢慢放入到裝有白酒的密封容器里面。
3、放好之后,讓容器瓶口密封,在陰涼的地方放置7天即可飲用。
4、每天不可多飲,兩次即可,每次可以飲用20ml。
2、枸杞子的功效
(1)枸杞子中有豐富的胡蘿卜素、維生素和鈣、鐵等,這些對眼睛有好處。民間也經(jīng)常用枸杞子來慢性眼疾。
(2)枸杞子還有提高機(jī)體的作用,不僅可以補(bǔ)氣強(qiáng)精、滋補(bǔ)肝、、止消渴,還具有暖身體、抗的功效。
(3)枸杞子還有降低血壓、血脂和血糖的作用。
(4)可以保護(hù),脂肪肝,具有促進(jìn)肝的功效。
3、紅棗枸杞酒的功效
(1)健脾益胃:對于脾胃虛弱,腹瀉,倦怠無力以及貧血的人,每日吃紅棗七顆,或與黨參,白術(shù)共用,能補(bǔ)中,健脾胃,達(dá)到增加食欲,止瀉的功效。
(2)補(bǔ)氣養(yǎng)血:紅棗為補(bǔ)養(yǎng)佳品,可以滋潤氣血。平時(shí)多吃紅棗,黃耆,枸杞,不僅能提升身體的元?dú)?,還可以增強(qiáng)身體。
(3)養(yǎng)血:女性有心神不寧等癥狀時(shí),用紅棗和甘草,小麥同用〈甘麥大棗湯〉,可以起到養(yǎng)血的功效。
(4)緩和藥性:紅棗通常會(huì)被放到藥性烈的中,這樣可以減少烈性藥的副作用,并保護(hù)正氣。還可以保護(hù)我們的脾胃不受傷害。
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