正如很多酒友調(diào)侃所說(shuō)，牛欄宴二鍋頭和1500元飛天茅臺(tái)酒都是酒，喝多了都會(huì)醉會(huì)吐。但二者的本質(zhì)區(qū)別在哪里呢？

一般來(lái)說(shuō)，牛欄宴二鍋頭喝起來(lái)勁要大些，有點(diǎn)苦澀感，而1500的飛天茅臺(tái)喝起來(lái)更醇香一些，有細(xì)膩感。其實(shí)，兩者都是酒精，我喝了都有醉感，我根據(jù)很多酒友調(diào)侃與分享，總結(jié)具體差別在于以下三點(diǎn)：

一、價(jià)值不同：

而今眼目下，茅臺(tái)已經(jīng)具有輕度品的特征，這樣的產(chǎn)品在消費(fèi)的時(shí)候更能給人帶來(lái)很大的精神享受。

從收藏價(jià)值來(lái)說(shuō)，飛天茅臺(tái)酒是遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于牛欄宴的，飛天茅臺(tái)酒越陳越香，隨儲(chǔ)存時(shí)間變化，酒質(zhì)越來(lái)越好。除了直接飲用外，茅臺(tái)更多的是禮品、收藏價(jià)值。而牛欄山價(jià)格實(shí)惠，受眾廣泛，各種大排檔和小酒館子里飲用的均多，其收藏、禮品價(jià)值雖然不高，但是飲用價(jià)值卻是不可替代的。

二、成本、釀造工藝不同：

茅臺(tái)酒生產(chǎn)使用的高粱為糯性高粱，最主要的是，茅臺(tái)至今還在堅(jiān)持傳統(tǒng)的人工制曲，用女性的雙足踩出中間高，四邊低，松緊適宜的“龜背型”大曲，生產(chǎn)過(guò)程中人工成本很高。

牛欄宴是“二鍋頭”工藝，"二鍋頭"是原材料在經(jīng)過(guò)第二鍋燒制時(shí)的"鍋頭"酒，這酒最為純正、無(wú)異味、濃度雖高卻不烈，醇厚綿香。

三、很多因素造成的品質(zhì)不同：

牛欄宴口感辛辣，尾味有點(diǎn)苦澀感，而飛天茅臺(tái)入口甜，落口綿。每個(gè)人對(duì)酒的口感都有著自己的選擇，所以口感也是許多人所決定購(gòu)買哪一種酒的重要因素。

真正喝酒者是尋求酒精的微醉感，緩解勞累和不適，是一種生理和心理需求的高度結(jié)合！價(jià)格高低都不重要，只是一個(gè)數(shù)字。

牛欄宴二鍋頭，記憶中的好酒，喝起來(lái)柔而不烈，醉而不上頭，別有一番風(fēng)味。