衡水地處冀中平原，作為滏陽(yáng)河邊的重鎮(zhèn)，自古就是中華文明的發(fā)祥地，發(fā)達(dá)的農(nóng)業(yè)、四通八達(dá)的交通以及衡水人豪爽好交的性格，給衡水的釀酒業(yè)和衡水的酒文化造就了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。衡水的釀酒業(yè)究竟始于何時(shí)，已無(wú)從查考，但從東漢和帝劉肇永元十六年（104年）“詔禁冀州沽酒”（理由是該地酒好，買(mǎi)賣(mài)量甚巨，用糧過(guò)多），即可見(jiàn)當(dāng)時(shí)衡水一帶釀酒業(yè)的盛況。雖然歷代朝廷因政治或經(jīng)濟(jì)原因多次頒發(fā)禁酒令，衡水的釀酒業(yè)幾經(jīng)興衰，但還是頑強(qiáng)地流傳下來(lái)。到唐代酒業(yè)仍盛，衡水酒名聲更響。據(jù)古典十大名著《鏡花緣》描述，武四思大擺“酉水陣”，“陣中”列了天下55種名酒，種種皆為上品，其中就有“冀州衡水酒”。唐代詩(shī)人王之渙在衡水任主簿時(shí)也甚愛(ài)衡釀，并留有佳話(huà)。直到宋代，衡水的釀造業(yè)依然興旺不衰，傳有“開(kāi)壇十里香，飛芳千家醉”的美譽(yù)。明代衡水酒的質(zhì)量更高，有了“古桃城，雖不大，燒鍋卻有十八家”、“隔壁三家醉，開(kāi)壇十里香”、“聞香下馬，知味停車(chē)”、“名馳冀北三千里，味壓江南家”等贊美衡水酒的佳謠。明朝嘉靖年間，衡水酒定名“老白干”?！袄稀敝钙渖a(chǎn)悠久，“白”是說(shuō)酒體無(wú)色透明，“干”指的是純，用火燃燒后不出水分。這三個(gè)字準(zhǔn)確地概括了衡水酒的特點(diǎn)。清末民初之后，衡水酒更以“聞著清香，入口甜香，飲后”這三香著稱(chēng)揚(yáng)名。 據(jù)《衡水縣志》記載，明清時(shí)期的衡水，民間飲酒已成風(fēng)俗，“過(guò)年時(shí)，除夕三十，興飲守歲酒；年初須備待客酒；清明節(jié)，要具酒肴祭先塋；端午日，則食角黍，飲菖蒲酒；中元時(shí)，也用酒祭祀；過(guò)中秋，饋送月餅瓜果酒肴于親友；到重陽(yáng)，又登高會(huì)飲……”衡水人文明好客，講究禮儀，性格豪爽，講究無(wú)酒不成禮，無(wú)酒不成席，無(wú)酒不成敬，無(wú)酒不成交，無(wú)酒不成歡，無(wú)酒不成詩(shī)，來(lái)到衡水，不讓你喝點(diǎn)衡水老白干總覺(jué)得不夠意思，喝就喝度的67！ 衡水孟狀元老白干酒業(yè)有限公司 招商聯(lián)系人： 于總 手機(jī)： 13785882158 更多查看：http://acjapan.com.cn/z_mengzhuangyuan 白酒招商：http://baijiu.tangjiu.com