醬香與時代的碰撞,二十年飛躍的傳奇 ——金醬酒
去過茅臺鎮(zhèn)的人會覺得自己進入了一個酒瓶里。
而走進金醬酒的生態(tài)酒莊,你會進入酒窖里……
貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)金醬酒業(yè)有限公司位于國酒之鄉(xiāng)茅臺鎮(zhèn)。這里山川秀麗,人杰地靈,美酒飄香,群芳匯萃。經(jīng)過多年的艱苦努力,我公司產(chǎn)品以醬香突出,酒體微黃,清澈透明,醬香純正,陳香舒適,入口柔和,優(yōu)雅細膩,酒體醇厚豐潤飽滿,吞咽爽滑不掛喉,回味悠長空杯留香,不上頭、不口干,醉的淺,醒得快等特點!贏得了廣大消費者的欣賞與認可。
酒 莊
山水之間一酒莊
茅臺,這個深陷于河谷中的小鎮(zhèn)一年四季氣候都很熱,尤其是夏季,也就是因為炎熱和酒廠多年周圍微生物的馴化,生產(chǎn)出了的美酒。
醬香茅臺
在小鎮(zhèn)中華村壇茅快線旁,有一處避暑之地,在這里,你可以盲品美酒,可以參觀多年制酒車間,可以小憩用餐,這就是金醬生態(tài)酒莊。
金醬酒莊門口佇立著數(shù)個露天實體酒罐,這也是茅臺鎮(zhèn)的藝術品,據(jù)說,每個瓶子可裝300噸酒,有21個瓶子共6300噸,而這6300噸酒,也僅僅是醬酒酒莊總儲存量的二分之一……
這里是酒業(yè)與旅游碰撞的地方,醬酒文化,民俗文化,姓氏文化,旅游,包裝,品評與儲存,都可以體驗。
一杯窖藏老酒,仿佛從幽深時光隧道蹁躚而來的老故事,在不動聲色中,告訴你真正的美麗與恒久的味道。
傳 承
從汪家燒坊到金醬酒業(yè),金醬走過了一百余年的發(fā)展歷程。1996年,汪氏后人汪洪彬組建了貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)金醬酒業(yè)有限公司,以“為消費者奉獻地道醬香美酒”為己任。金醬酒業(yè)實現(xiàn)了跨越式發(fā)展,建設了標準的醬香型白酒生產(chǎn)車間、陶壇酒庫、現(xiàn)代化的包裝車間。
2012年對于中國酒業(yè)來說是最不平凡的一年,隨著國家政策的調(diào)整,加之消費觀念轉(zhuǎn)變等各種因素使中國酒業(yè)業(yè)態(tài)發(fā)生巨變,市場銷量驟然下滑。金醬酒業(yè)也未能獨善其身。
2013年,金醬公司與杭州娃哈哈集團合作,成立了貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)領醬國酒業(yè)有限公司,走向了企業(yè)聯(lián)合發(fā)展之路。
2015年,山地旅游興起,此時的汪洪彬看到了旅游發(fā)展商機,開始籌建金醬生態(tài)酒莊,把酒與旅游結(jié)合起來,走出傳統(tǒng)酒業(yè)的發(fā)展模式,走向了酒旅生態(tài)發(fā)展之路。
2017年,在遵義十大名酒的評選中,金醬酒成功入選,用實力為醬香白酒代言……
中國歷史上層出不窮好酒,不同時代有不同時代的流行口味。對傳統(tǒng)醬酒傳承的熱愛,對時代的把握,使金醬在時代的洪流中脫穎而出,這種創(chuàng)造精神,也促使了酒業(yè)的新發(fā)展。
這是樸實無華的承諾與堅守,而傳奇,源于堅守,來源于多年的突破和創(chuàng)新。品一味金醬,走一遭酒莊,感受歲月與時代碰撞的酒香。
汪洪彬
中國醬香白酒釀造大師/國家一級釀造師/國家一級勾調(diào)師國家一級品酒師/貴州省省評委/貴州省白酒專家組專家
仁懷市專家委員會副會長/國家非物質(zhì)文化傳承人
貴州省企業(yè)家/茅臺鎮(zhèn)金醬酒業(yè)董事長……
汪洪彬,男,漢族,1972年8月29日出生,國家一級品酒師,貴州省白酒評酒委員,醬香酒釀酒大師。1988年10月在貴州茅臺酒廠(集團)有限責任公司參加工作;1988年10月至2013年4月在貴州茅臺酒廠(集團)有限責任公司制酒車間、質(zhì)量部工作;2011年12月至2016年12月任中國人民政治協(xié)商會議仁懷市第五屆委員會委員;2010年至今任茅臺商會常務副會長;2011年至今任遵義酒協(xié)、仁懷酒協(xié)副會長;2013年5月至今娃哈哈貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)領醬國酒業(yè)有限公司任副董事長;2017年任貴州仁懷茅臺農(nóng)村商業(yè)銀行股份有限公司監(jiān)事;2003年7月至今任貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)金醬酒業(yè)有限公司任董事長。
汪洪彬16歲就進入茅臺酒廠生產(chǎn)車間開始學習釀造,從班長、酒師一直到品酒師。他從一線生產(chǎn)工人做起,憑借著家傳的技藝和對釀酒的熱愛,一邊學習釀酒技術,一邊總結(jié)釀酒經(jīng)驗。1996年,他在家傳汪家燒坊的基礎上組建了貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)金醬酒業(yè)有限公司。金醬酒業(yè)組建之初,汪洪彬還是個二十出頭的年輕人,但是他對釀酒熱愛始終如一,他把家傳的釀酒技藝和在茅臺酒廠學習的釀酒經(jīng)驗實踐于新建的金醬酒業(yè)?!昂冕u香·金醬造”是金醬酒業(yè)的精神文化傳承?!扒笳鎰諏崱⑴?chuàng)新、勇于拼搏、開拓進取”是金醬酒業(yè)的企業(yè)精神;“以質(zhì)量求生存、向管理要發(fā)展”是金醬酒業(yè)經(jīng)營之本;“誠實守信、信譽”是金醬酒業(yè)的經(jīng)營之道,汪洪彬就是在這樣的堅守下把金醬酒業(yè)逐步發(fā)展壯大。目前,公司生產(chǎn)基地位于茅臺鎮(zhèn)上坪村,占地面積300余畝,年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)醬香型基酒5000多噸,儲酒能力實現(xiàn)20000余噸,有現(xiàn)代化過濾灌裝設備和完整的產(chǎn)品檢驗機構(gòu),實現(xiàn)現(xiàn)代化企業(yè)管理。金醬酒業(yè)目前共有員工200余人,其中職稱有4人,省評酒委員2人,中級職稱8人。近五年來,金醬酒業(yè)年銷售額均在一億左右,也成為了茅臺鎮(zhèn)的納稅大戶。截至目前為止,公司的市場范圍包括東北三省、河北、河南、陜西、山東、江蘇、浙江、福建、湖南、重慶、四川、云南、廣東、海南等地區(qū)。
2015年金醬酒業(yè)在在白酒行業(yè)轉(zhuǎn)型升級發(fā)展的背景下,在節(jié)約資源、環(huán)境保護、生態(tài)文明建設的號召下,投資1.38億元建成了金醬生態(tài)酒莊,位于茅臺鎮(zhèn)中華村,酒莊充分利用汪氏家族文化,茅臺地域文化,酒文化等資源優(yōu)勢,以文化做為核心,生態(tài)做基礎,產(chǎn)業(yè)做融合,品牌做形象為發(fā)展思路,將旅游要素融入酒莊功能,實現(xiàn)白酒工業(yè)與文化旅游的有機融合,并結(jié)合大數(shù)據(jù)實現(xiàn)智能化管理和營銷,成為茅臺地域特色的精品酒莊,成為仁懷地區(qū)白酒產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的特色示范項目之一,更是成為了茅臺鎮(zhèn)的酒莊。酒莊占地面積150余畝,集旅游、包裝、品鑒、儲存、定制為一體,具備醬酒品鑒、酒文化體驗、商務活動、旅游觀光等功能,融合了醬酒文化、姓氏文化和民俗文化,實現(xiàn)白酒工業(yè)與文化旅游有機融合。目前在汪洪彬的帶領下,金醬酒業(yè)的發(fā)展已經(jīng)走向“酒 旅游”的生態(tài)發(fā)展之路。