市場(chǎng)上紅酒的品種琳瑯浪滿(mǎn)目，讓人挑的眼花繚亂，更難的是分辨紅酒的優(yōu)劣和真假。

佳沃——全球葡萄酒優(yōu)選專(zhuān)家，教您辨別真假進(jìn)口葡萄酒。

一、不要圖便宜買(mǎi)40元以下的進(jìn)口酒

我不建議因貪圖便宜在網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)所謂的特價(jià)進(jìn)口紅酒。以法國(guó)為例，一般在歐洲市場(chǎng)上銷(xiāo)售的本地的日常餐酒的也要1-5歐元，以折合20元的紅酒來(lái)算，從08年開(kāi)始進(jìn)口到國(guó)內(nèi)需要交納14%的關(guān)稅，17%的增值稅及10%的消費(fèi)稅，加上關(guān)口裝卸搬運(yùn)及保險(xiǎn)和運(yùn)輸相關(guān)費(fèi)用，基本達(dá)到50%。這樣算下來(lái)，加上貿(mào)易商的利潤(rùn)，即使脫離批發(fā)和零售的利潤(rùn)環(huán)節(jié)大概也需要將近40元（標(biāo)準(zhǔn)）。如果再加上批發(fā)商及零售商的利潤(rùn)空間，翻一倍能拿到手也算是運(yùn)氣了。而一些銷(xiāo)售商說(shuō)他的酒是免稅的或走私的，那就不敢保證其質(zhì)量了。即使有走私的一般也會(huì)選擇高端紅酒，基本價(jià)格要在300元以上的名莊酒。便宜的紅酒，走私數(shù)量大，風(fēng)險(xiǎn)高。

二、要懂得如何識(shí)別條形碼

如果懂得一些紅酒知識(shí)，可以根據(jù)卷標(biāo)（酒標(biāo)）選擇知名的產(chǎn)區(qū)和葡萄品種，一是可以針對(duì)自己的口味，另外這樣的酒大家一般都喝過(guò)，商家不敢拿假酒冒充。另外背面的卷標(biāo)上有一個(gè)條形碼，根據(jù)國(guó)際慣例，條形碼打頭的幾個(gè)數(shù)字代表著一個(gè)國(guó)家，如中國(guó)的是6開(kāi)頭（690-695），法國(guó)是3開(kāi)頭（300-379），澳大利亞是9（930-939），智利7德國(guó)是4等等。根據(jù)中國(guó)海關(guān)規(guī)定，所有進(jìn)口食品后面都要標(biāo)貼中國(guó)的背標(biāo)。所以一些進(jìn)口紅酒上的條碼是以6開(kāi)頭，但并不是中國(guó)產(chǎn)的，有可能是在中國(guó)灌裝的。不過(guò)有內(nèi)部人士說(shuō)后來(lái)海關(guān)為了提率，不再要求貿(mào)易商在入關(guān)時(shí)貼標(biāo)，可以自行貼標(biāo)。各位可以根據(jù)條碼來(lái)判定是不是進(jìn)口紅酒。

三、懂些酒瓶知識(shí)

還有一種情況，針對(duì)法國(guó)酒的，不過(guò)不太值得掌握。真正的品酒高手不會(huì)去過(guò)多的研究，因?yàn)樗麄冎灰_(kāi)瓶就知道里面的生命液體到底是真是假。在這里我簡(jiǎn)單說(shuō)一下，根據(jù)法國(guó)紅酒法令規(guī)定，產(chǎn)區(qū)不同，使用的酒瓶也不相同，如波爾多產(chǎn)區(qū)使用的直身瓶型類(lèi)似中國(guó)醬油瓶的酒瓶，只能波爾多產(chǎn)法定區(qū)生產(chǎn)的紅酒才能使用。當(dāng)你買(mǎi)到一個(gè)勃艮地的酒卻用了個(gè)與之不符的細(xì)長(zhǎng)的酒瓶時(shí)，你也要注意了。為了完善一點(diǎn)，有點(diǎn)吹毛求疵了。有比較追求細(xì)致的朋友，可以與我一起探討。

四、懂得開(kāi)瓶驗(yàn)酒才是真諦

然后，就是大家熟悉的開(kāi)瓶驗(yàn)酒了。各位都有自己的品酒方法和心得體會(huì)，為了照顧剛開(kāi)始品嘗紅酒的朋友，在這里還是引用書(shū)上的例子去做一個(gè)簡(jiǎn)單的說(shuō)明：

1.看葡萄酒液

看葡萄酒的顏色是否不自然；

看葡萄酒上是否有不明懸浮物（注：瓶底的少許沉淀是正常的結(jié)晶體)；

酒質(zhì)變壞時(shí)顏色有渾濁感 ；

2.看酒塞標(biāo)識(shí)

打開(kāi)酒瓶，看軟木酒塞上的文字是否與酒瓶標(biāo)簽上的文字一樣。在法國(guó)，酒瓶與酒塞都是的；

3.聞葡萄酒的氣味

如果葡萄酒有指甲油般嗆人的氣味，就變質(zhì)了；

4.品葡萄酒的口感

飲口酒，酒液經(jīng)過(guò)喉頭時(shí)，正常的葡萄酒是平順的，問(wèn)題酒則有刺激感。咽酒后，殘留在口中的氣味有化學(xué)氣味或臭氣味，就不正常了。

佳沃（北京）葡萄酒有限公司是佳沃集團(tuán)旗下企業(yè)，以“放心喝好酒”為理念，以“精選優(yōu)品”為原則，在全球葡萄酒知名產(chǎn)區(qū)甄選最適合中國(guó)消費(fèi)者飲用的高品質(zhì)、高性?xún)r(jià)比的葡萄酒，每一瓶佳沃進(jìn)口葡萄酒都是原裝原瓶進(jìn)口，目前佳沃葡萄酒已經(jīng)建立了覆蓋全國(guó)的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)，以保證廣大消費(fèi)者能夠快速便捷地接觸和體驗(yàn)到聯(lián)想佳沃精選的每一款進(jìn)口葡萄酒。

佳沃祝愿大家都能挑選到真正的進(jìn)口葡萄酒，再次感謝您的支持！