現(xiàn)代人相當(dāng)需求指引心情的東西，剛好酒代表的就是一種曠達(dá)的人生觀。在適量的條件下，它可以愉悅身心，把人從一種苦悶的境況中解放出來。 茅臺(tái)白金原漿酒采用正宗茅臺(tái)傳統(tǒng)酒釀工藝，與其他白酒工藝相比，在茅臺(tái)當(dāng)?shù)丨h(huán)境、氣候、原料外，又有其獨(dú)特巧妙的工藝內(nèi)涵。 茅臺(tái)白金原漿酒的生產(chǎn)工藝分制曲、制酒、貯存、勾兌、檢驗(yàn)、包裝六個(gè)環(huán)節(jié)。整個(gè)生產(chǎn)周期為一年，端午踩曲，重陽投料，釀造期間九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒，經(jīng)分型貯放，勾兌貯放，五年后包裝出廠。茅臺(tái)酒的釀制有兩次投料、固態(tài)發(fā)酵、高溫制曲、高溫堆積、高溫摘酒等特點(diǎn)，由此形成獨(dú)特的釀造風(fēng)格。其工藝的特點(diǎn)概括為三高三長、季節(jié)性生產(chǎn)，這是茅臺(tái)工藝區(qū)別于其他名白酒工藝的地方，也是茅臺(tái)酒工藝的巧妙之處。 茅臺(tái)酒的生產(chǎn)原料主要是高梁和小麥，其中高梁為主糧，小麥為大曲原料，比例一般為1:1。其中高粱必需是粒小皮厚的赤水河畔特質(zhì)糯高粱，以紅纓子高粱品種為主，為惠及農(nóng)民，采購價(jià)在8.2元/公斤。醬香型白酒出酒率低，有5斤糧1斤酒的說法。 從原料進(jìn)廠到成品出廠，選料、制粬、釀酒、陳釀、勾兌、檢查和包裝，如斯7個(gè)首要環(huán)節(jié)，共計(jì)30道工序，165個(gè)工藝環(huán)節(jié)。出于工序繁且復(fù)，工時(shí)慢且長。 茅臺(tái)白金原漿酒整體包裝設(shè)計(jì)精美，大氣，質(zhì)量優(yōu)質(zhì)，使用優(yōu)良材質(zhì)，拿起來很有分量，是禮節(jié)拜訪，自飲自酌的上好美酒。