原漿酒指糧食通過曲發(fā)酵成酒，完全是不勾不兌的原始酒液。在中國的酒行業(yè)中“原漿酒”可以說是具有最悠久的歷史。中國的酒文化，歷史悠久而源遠(yuǎn)流長，在中國長達(dá)三千多年的釀酒歷史中，原漿酒跨過了整個時間線。上世紀(jì)60年代以前，中國傳統(tǒng)意義上的白酒都是屬于原漿酒的范疇。

原漿酒相較新工藝白酒香氣濃郁，甘甜味美，酒味醇厚，并且酒中含有氨基酸、低聚糖、有機酸和多種維生素，其營養(yǎng)性特點顯著。原漿酒本身具有的口味純正、酒質(zhì)優(yōu)良、營養(yǎng)豐富、健康時尚的特性，根本特點就不是新工藝白酒所能勾兌、調(diào)對出來的。并且原漿酒區(qū)別與新工藝白酒的最大特點是不傷身，對人體刺激小，從健康的角度上看飲用者在原漿酒中還能攝取到很多的營養(yǎng)成分。

安徽省亳州市古井鎮(zhèn)進(jìn)貢坊酒業(yè)生產(chǎn)的綿柔原漿酒，以古法炮制在工藝上保證了綿柔原漿酒的原始性與傳統(tǒng)性，不勾兌任何其它成分，所釀即所飲。古人品酒講究酒的香與烈，實則是對原漿酒的要求與追求，白酒發(fā)展至今，在工藝與時代的雙重要求下，制作方法與配比也在悄無聲息的做出改變，為了迎合短期市場做出過度的妥協(xié)，這反而是對酒的褻瀆，無論出于何意，都不在具備酒傳承下的原漿古酒的靈魂。安徽省亳州市古井鎮(zhèn)進(jìn)貢坊酒業(yè)生產(chǎn)的綿柔原漿酒，在最大程度上，表達(dá)了對古酒的尊重。

進(jìn)貢坊綿柔原漿，新的歷史時期，還原最本質(zhì)的白酒味道。