濃香白酒國家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布！東方龍酒經(jīng)銷商或成大贏家？
近日，新修訂的飲料酒、白酒相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)《白酒工業(yè)術(shù)語》和《飲料酒術(shù)語和分類》對(duì)濃香型白酒標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了清晰的界定，為白酒行業(yè)發(fā)展趨勢指明了方向，也為東方龍酒及其經(jīng)銷商創(chuàng)造了新機(jī)遇。
修訂濃香型白酒的英文名稱
濃香型白酒的英文名稱由“Strong flavour Chinese spirits”修改為“Nongxiangxing baijiu”，這讓“Nongxiangxing baijiu”成為專有名詞，尤其是“baijiu”音譯將中國濃香白酒符號(hào)化、特色化、國際化，有利于推動(dòng)中國白酒文化輸出，放大中國白酒在國際上的聲音，提高中國白酒在國際市場的影響力。
該目標(biāo)與東方龍酒的品牌理念不謀而合，作為白酒界新興的國潮代表白酒，東方龍酒印記著強(qiáng)烈的中國傳統(tǒng)文化符號(hào)，不僅成功復(fù)刻了酒文化與龍文化，更是繼承和發(fā)揚(yáng)了傳統(tǒng)文化精髓——五糧固態(tài)釀造技術(shù)，在國潮復(fù)興的當(dāng)下取得了相當(dāng)驚艷的成績。
重新定義“濃香型白酒”
新國家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)濃香型白酒的定義是：“以糧谷為原料，采用濃香大曲為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)泥窯固態(tài)發(fā)酵，固態(tài)蒸餾，陳釀、勾調(diào)而成的，不直接或間接添加食用酒精及非自身發(fā)酵產(chǎn)生的呈色呈香呈味物質(zhì)的白酒?！?/p>
幾個(gè)關(guān)鍵詞：“糧谷”“固態(tài)法”“無添加”。
糧谷，規(guī)定了濃香白酒的原料只能是高粱、大米等谷類作物；固態(tài)法，限制了濃香白酒的釀造工藝是固態(tài)法；無添加，杜絕了在濃香白酒中添加食用酒精和添加劑的現(xiàn)象。
強(qiáng)調(diào)濃香白酒釀造工藝，有利于消費(fèi)者正確認(rèn)識(shí)濃香型白酒。這對(duì)純糧固態(tài)法釀造的東方龍酒而言，是完全有利的。宜賓五糧液股份有限公司出品的東方龍酒，秉承傳統(tǒng)五糧固態(tài)釀造工藝，集高粱、大米、小麥、玉米、糯米五谷精華，經(jīng)陳年老窖發(fā)酵，精心釀造而成，是風(fēng)味純正的高品質(zhì)濃香白酒。
特點(diǎn)描述更加通俗易懂
為了便于消費(fèi)者更容易分辨、挑選產(chǎn)品，新標(biāo)準(zhǔn)更加注重白酒在消費(fèi)端的表達(dá)。在濃香型白酒的定義中，將取消“己酸乙酯為主體復(fù)合香”的描述，改為“窖香為主的、舒適的復(fù)合香氣”。經(jīng)地穴式窖池發(fā)酵的東方龍酒，“窖香馥郁、綿甜醇厚、諧調(diào)爽凈、余味悠長”，標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行以后，東方龍酒對(duì)產(chǎn)品特點(diǎn)的描述，會(huì)采用更加通俗易懂的詞匯，讓消費(fèi)者通過外包裝產(chǎn)品信息，就可以了解、想象出東方龍酒獨(dú)特的濃香風(fēng)味。
與白酒經(jīng)銷商息息相關(guān)
距離新標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行尚有一段時(shí)間，這給了許多經(jīng)銷商消耗庫存的“過渡期”。這個(gè)時(shí)候，經(jīng)銷商要懂得將風(fēng)口趨勢轉(zhuǎn)化為發(fā)展機(jī)遇。
在新標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施前，經(jīng)銷商要注意清理庫存，找代理項(xiàng)目時(shí)要選擇更有保障的貨源，同時(shí)監(jiān)控銷售產(chǎn)品的質(zhì)量，如果產(chǎn)品所用的原料不是糧谷，或是添加了食用酒精、添加劑，卻標(biāo)稱濃香型白酒的，屬于弄虛作假、欺騙消費(fèi)者的行為，經(jīng)銷商在選擇代理產(chǎn)品時(shí)，需要擦亮眼睛，降低長期壓貨在手后暢銷變滯銷的風(fēng)險(xiǎn)。
