在歐盟，特別是西歐和北歐國(guó)家，水龍頭里的自來(lái)水是完全可以直接飲用的。歐盟從法律層面高度重視水源保護(hù)，制定了嚴(yán)格的水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)水處理技術(shù)和基礎(chǔ)設(shè)施進(jìn)行了巨大投資，對(duì)水質(zhì)的監(jiān)測(cè)更是一絲不茍。

    清潔水源是生產(chǎn)高質(zhì)量飲用水的前提

    52歲的比利時(shí)人卡爾·莫特知道，直飲水歸根結(jié)底也要來(lái)自大自然，所以要有好的飲用水首先得保證自然水源的。目前，莫特是一家名為“維瓦夸”的自來(lái)水企業(yè)的秘書長(zhǎng)，這家企業(yè)負(fù)責(zé)整個(gè)比利時(shí)首都布魯塞爾地區(qū)200萬(wàn)人的每日生活用水—從原水采集到生產(chǎn)加工，輸送到每家每戶，然后再進(jìn)行集中污水處理，排放回大自然。

    莫特告訴記者，他每天關(guān)心的事情就是自來(lái)水的質(zhì)量是否達(dá)到了標(biāo)準(zhǔn)?！皻W盟為什么能拿自來(lái)水直接讓人喝，三大基礎(chǔ)性法律是根本的保障：《水框架指令》《飲用水水質(zhì)指令》和《城市污水處理指令》，它們分別從水資源保護(hù)、飲用水生產(chǎn)輸送和監(jiān)測(cè)、污水處理三個(gè)層面建立起歐盟自來(lái)水高質(zhì)量的基礎(chǔ)?！?

    歐洲自來(lái)水的高質(zhì)量，首先依賴于對(duì)水源的保護(hù)。歐洲水業(yè)聯(lián)合會(huì)政策專員卡拉·基亞雷蒂告訴本報(bào)記者，歐盟國(guó)家的飲用水，65%來(lái)自地下水，其余多為地表水。不同水源的主要污染威脅不同，例如，地下水的主要污染物是硝酸鹽和農(nóng)藥，地表水的主要污染則是洪水、暴雨等，歐盟《水框架指令》針對(duì)這兩種水源分別制定了相應(yīng)的防范細(xì)則，確保飲用水水源必須達(dá)標(biāo)。

    “我們必須保護(hù)水源，這是生產(chǎn)高質(zhì)量飲用水的前提。事實(shí)上，地下水經(jīng)過(guò)天然過(guò)濾，如果沒(méi)有遭到人為污染，本身已經(jīng)非常干凈?！蹦馗嬖V記者。

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