歷史文化上,白酒文化是歷史也是一種底蘊;釀造工藝上,好白酒都是用純糧釀造的,通過獨特的工藝釀制而成;而從飲用體驗來看,好白酒在喝的時候感覺醇厚諧調,舒適度高,喝后不上頭、不頭疼,這一點也至關重要。 衡水故城縣董子窖釀酒廠,位于衡水東南部故城縣,東臨京杭運河,西接清涼江,域內溝渠交錯,水厚田肥,歷史悠久。 西漢大儒董仲舒著《春秋繁露》,曰:其天之道,春暖以生,夏暑以養(yǎng),秋清以殺,冬寒以藏。董氏后人多有擅長釀造技法者,積梁粟于泥窖,化小麥為生曲,引天地雨露,依四時而伸縮,冬藏秋封,春開夏收。 自漢以來,衡水酒即以清香甘冽,醇厚悠長,聞名于世。 董子窖釀酒廠由董氏后人創(chuàng)辦,多用古法釀造,循天地之常道,取四季精華。幾經發(fā)展,現(xiàn)已形成老白干酒、董子窖酒兩大系列,三十多個品種,企業(yè)擁有工程師、評委一人,省級評委二人,技術骨干二十人,固定資產五千多萬,年生產能力達到五千噸。 衡水故城縣董子窖釀酒廠精選小麥制曲及的衡水地區(qū)深層地下水作為釀造原料,生產的老白干系列產品高而不烈,低而不淡,以其醇香清雅、甘冽豐柔,博得了眾多愛酒人士的青睞。 董子窖釀酒廠恪守重諾守信、成人達已的商業(yè)理念,真誠歡迎各位朋友來廠把酒言歡,共鑄成功!