6月14至16日,2013年中國酒業(yè)協(xié)會評酒委員年會在晉祠賓館隆重召開。中國酒業(yè)協(xié)會理事長王延才,汾酒集團(tuán)公司董事長李秋喜,貴州茅臺集團(tuán)名譽(yù)董事長、中國白酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)研究主任季克良及白酒專家、中國酒業(yè)協(xié)會、山西省釀酒工業(yè)協(xié)會有關(guān)同志、全國200余名評酒委員參加年會。
李秋喜董事長在致辭中表示,近年來,汾酒集團(tuán)不斷加大科技投入,為汾酒的質(zhì)量保障提供了強(qiáng)有力的科技支撐,目前所使用的白酒產(chǎn)品質(zhì)量品評系統(tǒng)已經(jīng)走在了行業(yè)的前列。通過此次年會,我們將一起品評來自全國各地的名酒佳釀,參觀杏花村,并就汾酒白酒產(chǎn)品質(zhì)量計算機(jī)管理系統(tǒng)與在座各位進(jìn)行探討交流。
山西釀酒工業(yè)協(xié)會會長趙嚴(yán)虎也向大會致辭,預(yù)祝大會取得圓滿成功。
隨后,中國酒業(yè)協(xié)會理事長王延才就全國白酒行業(yè)運(yùn)行情況作了簡要分析。他說,此次年會是歷屆年會中時間長的一次,參與企業(yè)和樣品數(shù)量多的一次,同時,也是歷屆白酒評委邀請多的一次。截止2013年4月份,全國白酒產(chǎn)業(yè)是1.8萬千升,同比增長6.94%;工業(yè)總產(chǎn)值,896.05億元,同比增長11.42%;銷售收入1666.2億元,白酒利潤282.75億元。當(dāng)前處于結(jié)構(gòu)性調(diào)整時期,各白酒企業(yè)要調(diào)整好心態(tài),樂觀面對市場前景。同時他還就白酒標(biāo)準(zhǔn)的修訂、中國白酒品酒師的認(rèn)定以及推動白酒工業(yè)的現(xiàn)代化建設(shè)等工作內(nèi)容進(jìn)行了介紹。
年會上,在座評酒委員們認(rèn)真聽取了關(guān)于白酒品評系統(tǒng)的介紹,對12種香型、137種白酒樣品進(jìn)行了感官質(zhì)量檢評,品評指標(biāo)從色澤、綿長、醇厚、空杯留香等程度進(jìn)行了細(xì)致檢測。
集團(tuán)公司黨委委員、董事、股份公司總經(jīng)理韓建書、股份公司總經(jīng)理助理郝光嶺及質(zhì)量管理部有關(guān)同志參加年會。
16日下午,參加2013年中國酒業(yè)協(xié)會評酒年會的專家、評酒委員們參觀了杏花村酒業(yè)集中發(fā)展區(qū),受到了酒業(yè)發(fā)展區(qū)公司領(lǐng)導(dǎo)的熱烈歡迎,集團(tuán)公司副總經(jīng)理楊建峰向?qū)<覀冊敿?xì)介紹了發(fā)展區(qū)概況,他們對發(fā)展區(qū)獨(dú)特的建筑風(fēng)格、宏偉的規(guī)模表示大加贊賞。隨后,專家、評酒委員們一行參觀了我公司白酒質(zhì)量計算機(jī)管理系統(tǒng),詳細(xì)了解了這一現(xiàn)代化的系統(tǒng)運(yùn)作情況。在汾酒博物館和汾酒釀造車間,大家直觀地感受到了汾酒源遠(yuǎn)流長的歷史文化底蘊(yùn)和精湛的釀造工藝,紛紛駐足拍照留念。
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