武松在路上行了幾日，來到陽谷縣地面。此去離縣城還遠。當日晌午時分，走得肚中饑渴望見前面有一個酒店，挑著一面招旗在門前，上頭寫著五個字道：“三碗不過岡”。

       武松入到里面坐下，把哨棒倚了，叫道：“主人家，快把酒來吃。”只見店主人把三只碗，一雙箸，一碟熱菜，放在武松面前，滿滿篩一碗酒來。武松拿起碗一飲而盡，叫道：“這酒好生有氣力！主人家，有飽肚的，買些吃酒。”酒家道：“只有熟牛肉。”武松道：“好的切二三斤來吃酒。” 

      《水滸》里說武松喝的是酒家自己釀的，有原文為證。   酒家道：“俺家的酒雖是村酒，卻比老酒的滋味；但凡客人，來我店中吃了三碗的，便醉了，過不得前面的山岡去：因此喚作‘三碗不過岡’。

        因為在當時（宋代）的時候，酒碗比較小，比較淺，不能與現(xiàn)在的碗相比！其二，當時的酒一般來說，酒精度不高，只有5—7度，當時的酒主要用于解渴（可參見《水滸傳》〈智取生辰綱〉“給灑家來碗酒解解渴”），可見其酒精度之低了！武松喝的酒，酒精濃度也許在15度左右，不會超過20度。如果按每碗盛三兩酒計算，武松的酒量大概是今天50度的酒不到二斤。

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