中國是紅棗的原產(chǎn)地,距今已有5000余年的栽培歷史。紅棗性溫味甘,是一種營養(yǎng)佳品,被譽為“百果”。 紅棗含有豐富的維生素A、B、C等人體必須的多種維生素和18種氨基酸、礦物質(zhì)。此外,紅棗具有許多的功效。
紅棗能夠心血管疾病:紅棗富含的環(huán)磷酸腺苷,是人體能量代謝的必需物質(zhì),能增強肌力、疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養(yǎng),對心血管疾病有良好的作用。
紅棗能:紅棗具有補虛、養(yǎng)血、健脾和胃等功效,是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、等患者良好的保健營養(yǎng)品。
紅棗能抗:紅棗含三萜類化合物及環(huán)磷酸腺苷,能提高人體,對癌細胞分裂、有特殊效果,有較強的抑癌、抗過敏作用。藥理研究發(fā)現(xiàn),紅棗能促進白細胞的生成,降低血清膽固醇,提高血清白蛋白,含有使癌細胞向正常細胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)。
紅棗能夠補氣養(yǎng)血:紅棗為補養(yǎng)佳品,食療藥膳中常加入紅棗補養(yǎng)身體、滋潤氣血,能提升身體的元氣,增強。
紅棗能夠保肝護肝 :紅棗中所含的糖類、脂肪、蛋白質(zhì)是保護的營養(yǎng)劑。紅棗內(nèi)含有三萜類化合物的成分,可以肝炎病毒的活性,同時紅棗能提高體內(nèi)單核細胞的吞噬功能,有保護、增強體力的作用。
紅棗能美容抗衰:紅棗的營養(yǎng)十分豐富,維生素C和維生素P含量,居各種水果之冠。在新鮮紅棗中,維生素C的含量比柑橘高7-10倍,是蘋果的75倍。一般公認檸檬是含維生素P豐富的代表,但和鮮棗相比,卻遜色十幾倍。常吃棗能使皮膚的彈性增強,皮下組織豐滿,使皮膚變得細嫩光滑。
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