很多人都喝過金黃色的啤酒，但對黑啤卻不甚熟悉。黑啤是深色啤酒的一個統(tǒng)稱，其酒液一般為咖啡色或者黑褐色，原麥汁濃度為10～20度，酒精含量3.5%以上。中國人對黑啤的焦苦味接受程度不高，但隨著人們對它的了解，也許有一天會慢慢接受并喜歡上它。

說到黑啤，人們會想到德國黑啤。其實黑啤是起源于愛爾蘭的，不過成名地是德國的慕尼黑，以慕尼黑啤酒節(jié)的經(jīng)典品牌“德國慕尼黑（HB）黑啤”最為。但是黑啤不是德國的專屬，許多國家都有生產，但同樣叫黑啤，風格卻千差萬別。比如英國的愛丁堡黑啤。

愛丁堡啤酒原料：水系采自泰山余脈400米深處的地下水，并經(jīng)多級純凈化處理，水質上乘，是釀造優(yōu)質啤酒的基礎，全部采用優(yōu)質大麥芽、大米、啤酒花—-香花。 

愛丁堡啤酒工藝：采用德國啤酒精釀工藝與現(xiàn)在技術結合，雙謬一次糖化及露天大罐—-罐法發(fā)酵，純正酵母菌種，最大程度地保留了麥芽的營養(yǎng)成分和啤酒花的香氣。生產工藝實現(xiàn)了，無菌釀造，無菌灌裝，純凈化管理。

黑啤酒的營養(yǎng)成分是相當豐富的，除了含有了一定的氨基酸外，黑啤酒中還含有了豐富的維生素C，維生素H，維生素G等。其氨基酸含量比其它啤酒要高3至4倍，而且發(fā)熱量很高，因此黑啤酒有“黑牛奶”的美譽。另外，黑啤酒中還含有了蛋白質，維生素等，這些營養(yǎng)元素具有一定的強心，健脾，等醫(yī)能，對高血壓病、病及結核病等均有較好的輔助。產婦喝啤酒，以增加母體乳汁，使得到更充分的營養(yǎng)。黑啤不僅味道濃郁，口感甘醇，而且還是一份護膚佳品，在德國，很多女性都都用黑啤來滋養(yǎng)肌膚。黑啤主要能給皮膚保濕、提供養(yǎng)分和收縮毛孔。

不論是在酒吧，還是在家獨飲，愛丁堡黑啤香醇可口、泡沫豐富細膩，滿足你的重口味，再配點小菜，一口接一口，味道妙不可言！更適合與親朋好友一起把酒言歡！